La Fleur absinthe

Martin

Tak jo, je čas s tím vyrukovat. Připravil jsem pro vás nový absint.

Absint, který vzdává hold květinám. Inspirací mi byl L'Fleur bar v Praze a jejich signature Le Parfum koktejl.

Možná jste viděli moje stories na Instagramu, kde jsem ukazoval nějaký teaser z výroby. Receptura obsahuje tolik bylin a květů, že v destilačním kotli jich bylo víc, než tekutiny. Je to zcela rekordní množství co se objemu týče. Větší polovina z receptury tvoří pouze květy. Z těch, o kterých chci mluvit, je to signaturní jasmín, který roste u nás na na dvoře a který je tam v čerstvé nesušené podobě. Dále francouzská verbena a levandule.

Ve výsledku je to nejaromatičtější absint v historii a na první premiérové degu v Českých Budějovicích z něj byli docela nadšení. Původně vzniklo 200 litrů, ale zítra destiluju dalších 200. Další nemůžu, nemám na to víc bylin.

Do prodeje to pustím nevím kdy. Ale nechám na to udělat nějakou moc hezkou etiketu. I když toho bude pouze 800 lahví.