Hoho! Tak to může opravdu být slavná třetí šarže! V tom případě gratuluju k nákupu, mám mám asi jen dvě láhve.

3 Šarží? kde..... ? Must have tohle to... 3jku mám, sediment se nedělá a zdárně jí upíjím....
Jinak je to už dávno ale myslím že sedík měla 4ka?

1. určitě, 2. tuším taky a pak ten rychle stočenej 1. mead base.

_________________
"Warrior struggling / to remain relevant / warrior struggling / to remain consequential.
Cry aloud / bold and proud / of where I've been / but here I am / where I end."

Největší sediment měla 2. šarže. První šarže se u mě (a na trhu) moc dlouho neohřála, takže jak to měla se sedimentem, nevím.

Mohl by tu někdo vyfotit svou láhev 1. šarže St. Antoine? Martine?

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.

a vůbec..když jsme u těch šarží... Neotevíral někdo v poslední době tu pátou? Zajímalo by mě co s takovou parádičkou udělal čas

_________________
Studujeme-li nadšeně sami sebe, časem zjistíme, že stojíme příliš blízko u zkoumaného objektu...a právě zde přichází náš zelený přítel, který nám dodává odvahu kus poodstoupit a poprvé zeširoka pohlédnout na celek=Není vše hned jasnější?

Dnes jsem něco hledal ve svém archivu a narazil jsem na Toníka z 2. 11. 2011. Úplně jsem zapomněl, že něco takového doma ještě mám. Podle všeho jde o 8 šarži. Na dně je nepatrný sediment, ale není to nic hrozného. MeadBase 2013 ho má o trochu větší. Osobně mi to nevadí a doufám, že u Žufánků zůstanou u osvědčeného výrobního postupu. Pro mě je rozhodující hlavně chuť a tam jsem naprosto spokojen.

Jen taková zajímavost. Spustil jsem na novém webu kroniku a když si najdete rok 2007, tak uvidíte první návrhy na St. Antoine včetně prvního návrhu na název produktu. Ano, správně, St. Antoine se mohl jmenovat úplně jinak https://www.zufanek.cz/kronika/

Hezký a velmi poučný, hlavně historické fotografie a videa. Ty začátky to byl fakt hardcore s porovnáním co tam máte dnes.
A hned mi při čtení webu vyskočila otázka. Co ty oskeruše, bude něco spešl?

Nádhera! U těch starých fotek jsme se ženou ololovali nemálo.

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.

Dobrý postřeh! Oskeruše! To je strom, který dobře rodí tak po 20 letech od vysazení. V minulém roce nám ty naše stromy daly oskeruší tak na 6 litrů pálenky. Takže vydržet!