V baráku klid, děti spí, žena si čte a Martin degustuje.
Minette je lehký absint jako vánek. Nedostatek anýzu supluje něco jiného, nového a zajímavě květinkového až by to někomu mohlo připomínat pampelišku. Ona i ta barva je krásně nazlátlá, jako ta pampeliška
Poslední roky piju jen anýzové absinty a tak mi přišlo, že tady skoro vůbec není, což bude pro spoustu lidí výhoda. Ano, nějaký tam je, absint se snaží louchovat, ale oproti Belle Amie je to slabota. Na druhou stranu to zcela postrádá smrádek, který mi u čerstvého Belle dost vadil. Vůně je mentolová, ale jinak mentolová, než jakou známe ze švýcarských absintů. Těžko se to popisuje, ale je to velice osvěžující.
Je to jednoduše ideální letní absint, velice mazlivý a elegantní.
Vedle něj degustuju blanche Belle Amie a Minette vítězí na celé čáře. Belle je hodně zemitý, kamenný a dokonce bych se nebál říct že bahnitý. Pokud někdo řekne, že je absint zemitý, tak Belle blanche je jeho ideálním představitelem.
Místo toho bude od 30. 6. nabízet nový ročník Belle Amie 2012 a prý je to jeho zatím nejlepší kus s nejaromatičtějším pelyňkem. Láhev bude prodávat za 68 €
U mě dobrý. 