Druhé verzi tohoto španělského kousku jsem ještě donedávna nevěnoval pozornost, ale příspěvek Briana Robinsona na facebooku si získal můj zájem.

Původní Obsello se vyrábělo ve Španělsku a v té době šlo o nejlepší španělský absint na trhu. Je to už pár let, kdy jsem jej pil, ale pamatuji si, že mi vůbec nevoněl, byť chuťově byl poměrně dobrý. Výroba po čase ve Španělsku bohužel skončila a po Obsellu se slehla zem.

Až do roku 2012, kdy Američan Bryan Alexander Davis Obsello oživil, výrobu přesunul do Kalifornie, recept upravil a pojmenoval Obsello II. Takže další absint z Ameriky, jehož dostupnost pro Evropany je opět stejná, jako iPhone pro občany KLDR.

Ale nejzajímavější na Obsellu II je jeho základ - rum! Nechce se mi Obsello II nazývat "prvním" absintem na rumové bázi, ale určitě je to raritka, kterou bych velice rád ochutnal. Před lahvováním byl navíc stařen v dubovém sudu.

http://www.drinkupny.com/Obsello_II_Abs ... /s0615.htm

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.

Je možné získat pohled do též některé konkrétní základna alkoholu bude spolupracovat s bylinkami absintu prostým přidáním některé do připraveného nápoje. Nemyslím si, že rum je dobrý kandidát.

_________________
Já jsem s tebou v Rockland.

Jakože rum a pelyněk se nekamarádí?

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.

Mám podezření, že fenykl a rum nejsou dobré dvojice.

_________________
Já jsem s tebou v Rockland.

Kombinace absintových bylin a rumu mi taky na první pohled vůbec nesedí...

Znie to divne, ale skúsiť by som to chcel. Zacapu ale do Antoníčka liať asi nebudem.

To by byla asi škoda, ale jednotlivě se dá koupit líh, absintová i rumová esence...

Nezapomeňme na fakt, že se nejedná o rum jako takový, který známe. Borci jednoduše používají líh z cukrové třtiny, což je pro srovnání podobné, jako by použili líh z cukrové řepy. Rum se z lihu z cukrové třtiny stává až po řádném vystaření v dubových sudech. Ale určitě bych rád ochutnal.

Tak to se spis nez o rum, jedna o cachacu ne?

_________________
Omnia mea mecum porto.

Bílý rum není zrálo v dubových sudech. To je první věc. Dále, říkáš, že volají něco rum, který není rum vůbec. Jen kecy pomáhá prodat produkt? Myslíš si, že základna je neutrální?

Ať už mám lepší věci utrácet své peníze.

_________________
Já jsem s tebou v Rockland.