Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 4 z 30   [ Příspěvků: 291 ]
 Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 30  Další
  Předchozí téma | Následující téma 
Autor Zpráva
Tuvy
 Předmět příspěvku: Re: La Grenouille
PříspěvekNapsal: čtv 07. říj 2010 17:15:28 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: sob 15. srp 2009 1:56:20
Příspěvky: 757
Martin píše:
Ano, uvažuju o zavedení solera systému. To by znamenalo vypálit větší množství absintu, uložit ho do sklepa a třeba po roce s ním v určitém poměru blendovat čerstvý absinthe. Byla by zde sice menší komplikace v potřebě více nádrží, ale ty naštěstí mám.


Myslíš, že by roční archivace i při naředění měla na absinthe zaznamenatelný účinek? Já nemám představu, ale myslím, že u whiskey se míchá třeba 15ti letá s 10ti letou či 5ti letou apod. (i když tam jde o různé senzorické charakteristiky přítomné už před stařením).

_________________
- IN VINO VERITAS -
- OMNI ANIMA POST COITUM TRISTE EST -
- PATER INCERTUM EST -
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Martin
 Předmět příspěvku: Re: La Grenouille
PříspěvekNapsal: čtv 07. říj 2010 18:44:56 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 4431
Rok je taková minimální doba, samozřejmě čím delší, tím lepší, zvláště u vínovicových absintů. Pernodi svůj absinthe stařili 2 roky (tedy jestli věřit dobovým firemním letákům) než ho stočili do flašek.
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Hektor
 Předmět příspěvku: Re: La Grenouille
PříspěvekNapsal: čtv 07. říj 2010 20:45:37 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: sob 19. zář 2009 18:18:38
Příspěvky: 293
Martin píše:
Rok je taková minimální doba, samozřejmě čím delší, tím lepší, zvláště u vínovicových absintů. Pernodi svůj absinthe stařili 2 roky (tedy jestli věřit dobovým firemním letákům) než ho stočili do flašek.



Tak todle jsem vubec netusil. Chapu to tedy dobre, ze oni jen starili 2 roky, ale neblendovali ?? Nebo jsem mimo :lol:

_________________
"Jediným způsobem, jak zjistit meze možného, je odvážit se alespoň malý kousek za hranice nemožného".
Arthur Charles Clarke
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Martin
 Předmět příspěvku: Re: La Grenouille
PříspěvekNapsal: čtv 07. říj 2010 21:13:59 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 4431
Ne, neměli potřebu. Objem jednoho jejich sudu se počítal na desítky tisíc litrů a těch sudů měli opravdu hodně.
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Tibro
 Předmět příspěvku: Re: La Grenouille
PříspěvekNapsal: pát 08. říj 2010 20:35:36 
Rumcajs
Uživatelský avatar

Registrován: pát 17. dub 2009 7:18:28
Příspěvky: 1142
Bydliště: Země
Hektor píše:
" Blended Absinthe's"

http://www.feeverte.net/forum/index.php ... c=5571&hl=

_________________
Já jsem s tebou v Rockland.
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Tibro
 Předmět příspěvku: Re: La Grenouille
PříspěvekNapsal: pát 08. říj 2010 20:36:45 
Rumcajs
Uživatelský avatar

Registrován: pát 17. dub 2009 7:18:28
Příspěvky: 1142
Bydliště: Země
DarkenCZ píše:
Tibro píše:
It's been done before.


Where? When? Tell me more :-)


Nothing I can talk about.

_________________
Já jsem s tebou v Rockland.
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Habu
 Předmět příspěvku: Re: La Grenouille
PříspěvekNapsal: pát 08. říj 2010 22:02:06 
fuckin' amateur
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 18:53:16
Příspěvky: 4031
Tibro píše:
Hektor píše:
" Blended Absinthe's"

http://www.feeverte.net/forum/index.php ... c=5571&hl=
Zajímavé čtení. Bairnsfather, Muse Verte a cosi dalšího v jedné láhvi...

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Hektor
 Předmět příspěvku: Re: La Grenouille
PříspěvekNapsal: úte 16. lis 2010 18:07:27 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: sob 19. zář 2009 18:18:38
Příspěvky: 293
Martine, kdy bude La Grenouille na Nalade?? Nebo jsem neco prosvihnul a nebudes ji prodavat Ty, ale Stefano??

_________________
"Jediným způsobem, jak zjistit meze možného, je odvážit se alespoň malý kousek za hranice nemožného".
Arthur Charles Clarke
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Martin
 Předmět příspěvku: Re: La Grenouille
PříspěvekNapsal: úte 16. lis 2010 18:19:27 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 4431
Vyrábím a prodávám jen já, Stefano to bude z hodně velké dálky pozorovat ;) Do konce listopadu by to mělo být připraveno, snad.

Už jsem na to narážel v threadu k Mead Base. Plníme teď opravdu velké množství slivovice a čirých destilátů obecně. Nemůžeme tedy přeskočit na plnění likérů a absintů. A jelikož nás slivovice živí, tak má největší prioritu.

Díky za pochopení.
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Hektor
 Předmět příspěvku: Re: La Grenouille
PříspěvekNapsal: úte 16. lis 2010 18:23:13 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: sob 19. zář 2009 18:18:38
Příspěvky: 293
Diky za vysvetleni Martine. Matne si vzpominam, ze jsi todle vlastne uz psal v jinem vlakne. Samozrejme, ze na to ja a snad ani nikdo jinej nespecha a az bude tak bude ;)

Akorat jsem dost zvedavej jak bude vypadat lahev. Bude to 50cl nebo snad 75cl? Etiketa a tvar flasky? Nemel bys Martine prosim foto? :twisted:

_________________
"Jediným způsobem, jak zjistit meze možného, je odvážit se alespoň malý kousek za hranice nemožného".
Arthur Charles Clarke
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 4 z 30   [ Příspěvků: 291 ]
 Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 30  Další


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 53 návštevníků

Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Přejít na:  
cron


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia