Tak to zasa bude lov...dufam, ze to nepustíš keď chlastomeri budú v aute na diaľnici

A není v plánu prodávat i čistý destilát z té matoliny?
Taková Boršická grappa...

Možná něco málo stočím. Pár barmanů to po mě chce. Takže asi ano.

K tématu “drahé”: před pár lety jsem za podobné peníze kupoval Berthe de Joux, “obyčejný” řádově vyráběný absint... neboli když jsem si přečetl, že už je to drahá flaška a pak viděl cenu na webu, docela jsem si oddechl...

Nejenom barmanů...

možná nějaký decentní interní košt by to chtělo... hmm?

Martine, ty jsi šílenec!
V dobrém slova smyslu!!!
Matoliny z takové oblasti.
*
Jestli se můžu zeptat, hrálo v tom rozhodnutí mimo ideálních pěstitelských podmínek i způsob lisování tamějších vinařů? V tom smyslu, že získávají mošt citlivě, víceméně samotokem a proto jejích matoliny nejsou úplně suché?
*
(Já jako laik si pod pojmem matoliny, zbytky po lisování, grappa, představuji spíš kompost, hejna octomilek anebo snahu o úplném využití - "vyždímání" suroviny. Druháky, třeťáky apod...).

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.

Přesně tak to bylo. Ta oblast dává nádherné minerální hrozny a navíc je zpracovávají opravdu šetrně, bylo to nacucané šťávou. Ne jak ty suché mrdky z Moravy, ze kterých vinaři dělají druháky a leckdy i třeťáky. Ten materiál byl neuvěřitelný. Však to hned poznáte na první čuch a první lok.

Taky mně to bylo divný. Normálně dneska i ten kdo nedělá ty druháky a třeťáky, tak stejně vyždíme co jde uplně do sucha. Tady by mně teda zajímalo jak to chutná. Nešla by nějaká limitka, třeba jen do decek tady pro mafiány(a teda i ty barmany) ??
Jen na ochutnání? A nebo vzít aspoň flašu dvě do Brna na csas?

_________________
Krev je učinný energetický zdroj (Frank Herbert)
----------------- www.darujkrev.cz --------------------

Kuva už aby to bylo v prodeji....jak ten absint tak ten čistý destilát....
Dlouho jsem neměl důvod jet do Boršic...od Medového...abych nezapomněl trasu tak bych měl pro něco zas zajet