Dworzaaa píše:
400-500Kc/l ?! 
Neni to nejak podezrele malo? 
Neni to nejak podezrele malo? Ty lahve jsou sedmičky a je to až až. Nezapomeň, že výrobní náklady na gin jsou mnohem nižší než třeba u koňaku nebo absintu.
| Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://absinthemafia.com/ |
|
| Gin http://absinthemafia.com/viewtopic.php?f=16&t=373 |
Stránka 3 z 76 |
| Autor: | DarkenCZ [ pát 08. říj 2010 14:33:46 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Gin |
Dworzaaa píše: 400-500Kc/l ?! Neni to nejak podezrele malo? Ty lahve jsou sedmičky a je to až až. Nezapomeň, že výrobní náklady na gin jsou mnohem nižší než třeba u koňaku nebo absintu. |
|
| Autor: | Dworzaaa [ pát 08. říj 2010 15:13:44 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Gin |
jn..mas pravdu..ta lahev 1l/400kc sem nasel v nakym tom freeshopu a nedocvaklo mi to... a vyrobni naklady sou mi docela ukradeny  ja to posuzuju podle toho, jestli mi to chutna natolik, abych za to utratil tolik penez 
|
|
| Autor: | Wajt [ pát 08. říj 2010 16:21:44 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Gin |
Já jsem ho teda popíjel čistý, připadal mi právě pěkně aromatický 
|
|
| Autor: | Tibro [ pát 08. říj 2010 21:25:40 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Gin |
Makro has a decent selection of gin, including Plymouth. I grew up thinking Tanqueray was among the best, and I still liked it the last time I had it. I usually drink Blackwoods now. It works for me. Bombay Sapphire not so much, although I drank Bombay for a while in my youth. Beefeaters is a good, standard workhorse - and I mean that in a good way, nothing to complain about. Keltos, I'm surprised that lavender didn't work well. There are CO brands that include it (I think). Maybe it's fighting with something else in your recipe. Or not supported by something else that should be there, but isn't. I also think there are some CO's that use chamomile for a floral note. Certainly other flowers are used, too. The Millers is about the most floral gin I've tasted, and quite nice (but maybe a little too "feminine" for me). The best gin I've ever tasted is Three Sheets. But you can't buy it anywhere. |
|
| Autor: | Martin [ pát 08. říj 2010 21:36:05 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Gin |
Ještě mě nakonec uvrtáte do výroby vlastního ginu ... |
|
| Autor: | Tibro [ pát 08. říj 2010 21:40:52 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Gin |
Doufám že jo. Proč ne? |
|
| Autor: | keltos [ pát 08. říj 2010 21:48:16 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Gin |
| Také je to pěkný sport, který za zkoušku určitě stojí, jen aby se nám potom fórum nerozštěpilo. Koukám, Tibro je tu ginový odborník. Dám na jeho doporučení a ochutnám zmiňované značky 
|
|
| Autor: | Martin [ pát 08. říj 2010 21:48:37 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Gin |
V podstatě tomu vůbec nic nebrání! Stejně už konečně kupujeme druhou 300l destilační kolonu a tak budu mít víc prostoru na další pálení. Teď jen prozkoumat pár receptů a vybrat z nich optimální poměr. |
|
| Autor: | keltos [ pát 08. říj 2010 21:50:54 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Gin |
Na 300 l se zkouší poměrně špatně a draze. 300/3 je na zkoušení lepší. |
|
| Autor: | Martin [ pát 08. říj 2010 22:09:36 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Gin |
Kotel nemusí být plný, takové optimální minimum je 100 litrů. Když to nevyjde, tak to redestiluju
|
|
| Stránka 3 z 76 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|