Asi tu nechci otvírat další tématické vlákno (ikdyž jsem zvažoval přiřazení ke kávě), tohle bylo asi nejbližší.

Na zkoušku jsem se pustil do vod (resp. pěny) matcha čaje. Máte s ním někdo zkušenosti? Na netu jsem si toho přečetl hodně, ale vesměs se ty informace v detailech rozcházejí a já jsem pünktlich.

a) optimální teplota na zalití čaje? zatím zalévám cca 75°C, přičemž to je opravdu cca, protože jsem si to jednou stopnul a pak už to dělám odhadem.
b) kolik ml vody mám zalít 2g čaj? zatím to zaleju dycky cca 150ml vody. Ale viděl jsem doporučení na 100 i 200ml (vidíte tu moji zlatou střední cestu?)
c) máte někdo tip na zdroj? financí mám málo na tyhle věci takže jedu nižší kvalitu z japonska... co říkáte na tenhle dovoz? http://www.shengmu.cz/japonsko/matcha
d) po našlehání ho mám ještě nechat postát nebo pít rovnou? přeléval jsem si to do čajového kalíšku, ale přijde mi to jako krok navíc...

Foto z dnešního pokusu: TUTO

_________________
"Warrior struggling / to remain relevant / warrior struggling / to remain consequential.
Cry aloud / bold and proud / of where I've been / but here I am / where I end."

Čau,
hele moc to řešíš
Yasujo(spolubydlo na Zélandu) dycky vzala odhadem pár lžiček, hodila do drtku odhadem akorát teplý vody, rozmíchala lžičkou, pak buď zalila studenou s ledem a pilo se.

Nebo byl-li mixér hodila to do mixéru

Čímž chci říct, že to děláš precizněji jak 90% Japonců

_________________
Krev je učinný energetický zdroj (Frank Herbert)
----------------- www.darujkrev.cz --------------------

Slovi, pokud financí není moc, tak rovnou vyzkoušej pohledat na Aliexpresu Sám jsem tam kupoval a zkušenost dobrá. Sám dávám 3 vrchovaté čajové lžičky na 250ml, ale každému chutná v jiném poměru.
Vyzkoušej i jejich Pu-Erch.
Btw: většina CZ e-shopu prodává to co nalezneš na Ali.

_________________
"Jediným způsobem, jak zjistit meze možného, je odvážit se alespoň malý kousek za hranice nemožného".
Arthur Charles Clarke