| Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://absinthemafia.com/ |
|
| Pastis http://absinthemafia.com/viewtopic.php?f=16&t=53 |
Stránka 6 z 7 |
| Autor: | Martin [ sob 21. kvě 2011 21:38:14 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pastis |
Mezi námi, v Lidlu bych si nekoupil ani rohlík a to jako opravdu. Hnusí se mi jejich nekompromisní honba za nejlevnějšími cenami a odírání producentů na samou dřeň. |
|
| Autor: | Habu [ sob 21. kvě 2011 21:55:48 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pastis |
Martine, že tys nějak hacknul google!  Příspěvěk s Pastis Duc De Coeur byl napsán dnes... resp. před chvílí a hle, jaké jsou první odkazy při zadání hesla Pastis Duc De Coeur.  K věci, tenhle pastis jsem neměl. Neznám pozadí prodeje v Lidlu, ale může jít o nárazový produkt. Etiketu jsem už někde viděl, takže nevím, jestli jde o výrobek "exkluzivně" pro Lidl. |
|
| Autor: | Martin [ sob 21. kvě 2011 22:02:51 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pastis |
Něco málo o Lidlu. |
|
| Autor: | Blackhawk [ sob 21. kvě 2011 22:13:27 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pastis |
Habu píše: Martine, že tys nějak hacknul google! Příspěvěk s Pastis Duc De Coeur byl napsán dnes... resp. před chvílí a hle, jaké jsou první odkazy při zadání hesla Pastis Duc De Coeur. K věci, tenhle pastis jsem neměl. Neznám pozadí prodeje v Lidlu, ale může jít o nárazový produkt. Etiketu jsem už někde viděl, takže nevím, jestli jde o výrobek "exkluzivně" pro Lidl. Duc de Coeur dela vyrobky pro "francouzske" dny v Lidlu. |
|
| Autor: | Slovi [ sob 21. kvě 2011 22:24:31 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pastis |
To kácení stromů je pravda. Týká se to i Kralup n/Vlt., kde bydlím. Bylo tu tehdy kolem toho hodně povyku, protože skutečně pokáceli poměrně značný počet (kolem 50?) starých a zdravých! borovic úplně zbytečně. Jen tak mimochodem, žádná náhradní výsadba neproběhla. Původní prostor nahradilo parkoviště a trávník a zůstalo tomu tak doteď... spor vyzněl (klasicky) do ztracena... |
|
| Autor: | kamamura [ stř 17. srp 2011 1:17:23 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pastis |
Hmm... tak se musím přiznat, že jsem asi konvertoval k Pastisu. Vždycky jsem měl raději sladší chutě, a zbožňoval jsem lékořici, a ačkoliv absinthe piju občas pořád, Pastis začíná vyhrávat. Nejlepší, co jsem za cca 700 korun koupil v Praze v Karlíně v jednom francouzském obchodě bylo tohle: http://www.absinthefrance.fr/index.php/ ... illee.html Opravdová bylinná lahůdka, která si s ničím nezadá s absinthe. Chutnal mi i Pernod Ricard, silně lékořicový a hutný, ale celou láhev nemůžu nikde sehnat. Narazil jsem i na levný pastis typu Rum Božkov, rozhodně nebrat (už si nepamatuju značku, ale bylo to příšerné). Co vaše zkušenosti, víte o místech, kde se dá v Praze koupit? |
|
| Autor: | Sudlice [ úte 01. lis 2011 0:05:15 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pastis |
V Kutné Hoře v cocktail baru Barborská je v současnosti k mání Pernod Paris, jak jsou na tom s absintem se chystám zjistit při příští návštěvě, ale řekla bych, že to nejspíš žádná sláva nebude. Pastis podávají většinou s ledem, já si dávám bez ledu a louchuju ho jako absint vychlazenou vodou. http://barborska.wz.cz/uvod.htm |
|
| Autor: | sid78 [ stř 09. lis 2011 11:51:32 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pastis |
Otázka spíše pro Martina neuvažuješ o zavedení pastisu na náladě? |
|
| Autor: | Dwarf [ stř 09. lis 2011 12:40:24 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Pastis |
Martin píše: Něco málo o Lidlu. o absinte to nieje ale vcelku zaujímave čítanie o stavu veci, a myslim,že takto je to aj nepravým absintom http://www.aktuality.sk/clanok/196483/parky-za-20-korun-maso-ani-nevideli/ |
|
| Autor: | Wory [ pon 23. pro 2013 12:36:54 ] | ||||
| Předmět příspěvku: | Re: Pastis | ||||
Převzato z časopisu Epocha : (17/2013 - 217.vydání) Otevřete lahev a naplníte část sklenice tekutým jantarem.Přidáte vodu.Na jantarovém nebi se objeví drobné obláčky, které rychle mění svou mohutnou oblačnosta, a než je sklenice plná, rozplyne se do mléčné mlhy.Nakonec přihodíte kostky ledu.Dokonáno jest - a nebe se otevřelo.Pastis Král Absint je mrtev,ať žije král Pastis Pastis (Francie) Počátek 20.století.Halasné spolky příznivců střídmosti s tichou podporou vinařské lobby bojují proti absintu. Zelená víla pro jedny, zelený zabiják pro druhé.Jen ve Francii se ho roku 1906 vypije přes 30 000 000 litrů. S podporou tisku,který se rozepisuje o šílenství pijáků absintu, se postupně daří prosadit zákon zakazující jeho výrobu a prodej. Vyrábí navzdory policejním pokutám V roce 1915 má absint téměř na 100 let odzvoněno a vinaři slaví.Zrada se však ukrýva v jejich středu. Mladý Francouz Paul Ricard (1909-1997), syn obchodníka s vínem, sbírá a recepty na anýzové nápoje.Zkouší,míchá, experimentuje,vylaďuje a vytvoří anýzový aperitiv bez pelyňku, který „zlomil vaz“ absintu. Chodí s ním od jednoho podniku ke druhému, nechává ochutnat a získává si zákazníky.Čelí pokutám četníků, intenzivně „lobbuje“ a nakonec dosáhne úspěchu. Ve čtvrtek 7.dubna 1932 dopadá úředníkovo razítko na dekret a umožňuje mu výrobu a prodej Le Vrai pastis de Marseille (Opravdový pastis z Marseille). Základem přísně střežené receptury je směs badyánu neboli hvězdicového anýzu, lékořice a aromatických provensálských bylin. Bez pastisu ani den Pastis (po provensálsku Směs) je oficiálně na světě a postupně se stává doslova národním nápojem. „Ve Francii, zejména tady v Provence, si život bez sklenice toho opojně aromatického, mléčně zabarveného pití neumím vůbec představit“ usmívá se starousedlík Serge Chanèac. Pije se před jídlem i po jídle, při siestě i při pétanque, při žízni i bez ní. Má sladkou, výrazně „pendrekovou“ chuť, 40 procent alkoholu a ředí se chladnou čistou vodou v poměru až 5 : 1. Francie vypije 140 000 000 litrů ročně Ricard je první úspěšný výrobce a obchodník s anýzovkou, není však pochopitelně jediný. Nejváženější konkurencí se mu stává bývalý výrobce absintu Pernod. V álka mezi nimi se táhne až do roku 1974, kdy se dohodnou na fúzi a pokračují jako Pernod-Ricard. Postupně se uchytí i další výrobci - Bardoin, Boyer, Janot. Objevují se nové druhy anýzovek, nabízejících chuti zrozené ze stovek pečlivě vytvořených směsí. Dnes se pastisu jen ve Francii prodává téměř 140 000 000 litrů ročně.
|
|||||
| Stránka 6 z 7 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|