Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://absinthemafia.com/ |
|
Zubrsinthe http://absinthemafia.com/viewtopic.php?f=16&t=559 |
Stránka 1 z 2 |
Autor: | Martin [ stř 07. bře 2012 23:03:33 ] |
Předmět příspěvku: | Zubrsinthe |
Dnes přišel balík s objednávkou z absinthes.com a v něm mimo jiné Zubrsinthe, zatím poslední z řady absintů mladého lihovaru Bourbonnaise. Habu si možná bude pamatovat, Zubrsinthe byl takový Boggyho pokus pro festival v Boveresse 2009. Chtěl jednoduše představit absint zasvěcený polské ikonické bylině, bison grass, kterou svět zná především ze Żubrówky. Když se před rokem spojil Boggy s Philem z Bourbonnaise a vytvořil komerční verzi svého Boggy absinthe, tak muselo dojít i na Zubrsinthe. Jako první musím říct, že se nejedná o "klasický" či typický absint, je vyroben pouze ze tří bylin - pelyňku pravého, anýzu a zubří trávy. Anýzu je menší množství, je použit v podstatě pouze pro louche efekt a celý absint je tak věnován pouze pelyňku a zubří trávě. A obě tyto komponenty jsou výborné! Pelyněk je příjemně květinkový a zubří tráva je prostě fantazie sama o sobě! Velice těžko se popisuje její charakteristika, je to taková nasládlá, citronovo-vanilkovo-limetková vůně. Pokud znáte zubrovku vodku, tak asi přibližně tušíte, o čem mluvím. Oproti těmto vodkám je ale použito mnohem větší množství trávy Je známo, že mám rád originální chutě a vůně a to především v absintech. A toto mi opravdu chutná! Opět, není to nic komplexního, není to pelyňková bomba, není to anýzově sladké, ale je to dobré! |
Autor: | Wajt [ stř 07. bře 2012 23:25:14 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Zubrsinthe |
To mě docela zaujalo, určitě bych ochutnal-neuvažuješ Martine nad vzorky? |
Autor: | Martin [ stř 07. bře 2012 23:30:52 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Zubrsinthe |
Můžu udělat, ale tak max. 3x0,1, víc toho nemám |
Autor: | Wajt [ čtv 08. bře 2012 9:46:17 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Zubrsinthe |
OK, jeden bych si vzal. |
Autor: | Tibro [ čtv 08. bře 2012 10:01:39 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Zubrsinthe |
Já budu jen pokračovat v pití Alpa, děkuji. |
Autor: | Habu [ čtv 08. bře 2012 10:12:13 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Zubrsinthe |
Samo že pamatuji, jen chuť si už tak nějak nevybavím... přeci jen, je to už nějaký pátek. Zubří tráva? No proč ne, ale pokud tam chybí fenykl, tak nám to nabourává naší nazi-definici pravého absintu! Aneb nemá-li to destilovaný pelyněk pravý, anýz a fenykl, není to absinte. 'sinthe heil! ...ehm, ale pokud Martine ještě vzorek máš, tak bych si jeden vzal. |
Autor: | Martin [ čtv 08. bře 2012 10:35:21 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Zubrsinthe |
Jak říkám, není to zcela pravý (dle specifikací) absint, ale spíš zajímavost. Sám Boggy v Boveresse říkal, že to bylo hlavně pro pobavení a jako zajímavost. Ale z tématu Pravý absint to můžeme přesunout do Volné diskuze, aby to nemátlo. Fenykl by tak kvůli té zubří trávě být nemohl, narušilo by to balanc. Pil jsem prototyp s fenyklem, a nebylo to ono. Wajt a Habu dostávají vzorky, Wilkinsl si ho vyzvedne zítra. Dejte vědět, až okoštujete. Vše je jen o té zubří trávě. |
Autor: | Martin [ čtv 08. bře 2012 10:52:40 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Zubrsinthe |
Ale když jsme u fenyklu, tak Francois Guy ho taky nepoužívá... |
Autor: | Wajt [ čtv 08. bře 2012 11:20:16 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Zubrsinthe |
Martin píše: Ale když jsme u fenyklu, tak Francois Guy ho taky nepoužívá... Však taky FG je vcelku odpad |
Autor: | Habu [ čtv 08. bře 2012 11:40:11 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Zubrsinthe |
Wajt píše: Však taky FG je vcelku odpad Kdyby tě slyšel Kyle Bairnsfather, tak bys u něj okamžitě zapadl do kolonky "bezvěrec". |
Stránka 1 z 2 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |