Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 3 z 4   [ Příspěvků: 31 ]
Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Medový
PříspěvekNapsal: stř 03. čer 2015 10:06:38 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 3823
Když jsme u medu, tak květový je vždy lepší, než medovicový. Pro naše potřeby si stáčíme do sklenic květového medu a pak na konci, když se ruší medníky. Jeden z nejlepších medů byl ten, co jsme měli dva roky nazpět. Vysázeli jsme jen pro včely 14 ha svazenky, a byla to velká paráda.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Medový
PříspěvekNapsal: stř 03. čer 2015 18:26:42 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: pát 29. srp 2014 12:22:57
Příspěvky: 344
Bydliště: Valašské království
U mně je bohužel květový, jarní med prakticky neprodejný. Všichni chtějí tmavý - medovicový. Nepomáhá žádná osvěta a ani detailní vysvětlení jak a z čeho ten "lesní" med vzniká.
A to se u nás v okolí žádná řepka naštěstí nepěstuje!!!
Bývalé JZD to zkusilo , co si pamatuji jen jednou, ale "naštěstí" jim tehdy výsadbu napadl nějaký škůdce, celé lány zlikvidoval a už to pak nikdy nezkoušeli. Tak jsem toho žlutého moru ušetřen.
*
Nicméně něco té řepky tehdy před zaoraním odkvetlo a včely to zpracovaly. Ta hmota se pak nehodila ani na medovinu a skončila po důkladné rektifikaci jako líh.
*
Jednou se mi podařilo vytočit - včely, já i počasí bylo příznivé, jednodruhový "jarní" med. Lipový. Neskutečná dobrotka na kterou rád vzpomínám.
A víš, jak to dopadlo?
"No, není špatný, ale raději počkáme na ten tmavý"...

A to jsem si tehdy pro tu UDÁLOST opatřil i speciální etikety....

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Medový
PříspěvekNapsal: stř 03. čer 2015 18:54:02 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 3823
Jojo, to znám. "Lesní med je nejlepší, protože je z květů rostoucích v čistém a klidném lese". Tak jo, no.

:)


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Medový
PříspěvekNapsal: stř 03. čer 2015 19:49:21 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: pát 29. srp 2014 12:22:57
Příspěvky: 344
Bydliště: Valašské království
Martin píše:
Jojo, to znám. "Lesní med je nejlepší, protože je z květů rostoucích v čistém a klidném lese". Tak jo, no.

:)

Pravý Lesní med není z květů, ale z výměšků hmyzu kteří parazitují na lesních
dřevinách. Sají jejích mízu a vylučují sladké výkaly které pak včely lákají a sbírají je.

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Medový
PříspěvekNapsal: stř 03. čer 2015 19:50:51 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 3823
No já to vím, ale zákazníci to neví a melou si svoji. Čím tmavší, tím víc lesní a tím víc lepší :)


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Medový
PříspěvekNapsal: stř 03. čer 2015 21:24:40 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: pát 29. srp 2014 12:22:57
Příspěvky: 344
Bydliště: Valašské království
Martin píše:
No já to vím, ale zákazníci to neví a melou si svoji. Čím tmavší, tím víc lesní a tím víc lepší :)

Macerace ne jen panenských plastů které se při vytáčení rozpadnou, ale i těch starších, s košilkami....
Nebo karamel...

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Medový
PříspěvekNapsal: pon 02. led 2017 9:25:25 
Pokročilý absintista
Uživatelský avatar

Registrován: stř 21. pro 2016 20:19:09
Příspěvky: 174
Bydliště: Kunovice
Aktuálně na "lepší náladě" i Medový opět v prodeji... :clap
Jen tak že zvědavosti....kolik je vyrobeno ročníku 2016 litrů?
Z celé produkce Žufánek je tohle moje nejoblíbenější pití... :heart


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Medový
PříspěvekNapsal: pát 14. črc 2017 12:40:54 
Pokročilý absintista
Uživatelský avatar

Registrován: stř 21. pro 2016 20:19:09
Příspěvky: 174
Bydliště: Kunovice
A po dlouhé době vidím že je nový ročník Medového 2017.... :inlove


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Medový
PříspěvekNapsal: pát 14. črc 2017 15:40:36 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 3823
Je to tak. Povolil jsem prodej, stáčet budeme v pondělí.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Medový
PříspěvekNapsal: pát 14. črc 2017 15:48:42 
Pokročilý absintista
Uživatelský avatar

Registrován: stř 21. pro 2016 20:19:09
Příspěvky: 174
Bydliště: Kunovice
Je znatelný rozdíl v chuti oproti poslednímu ročníku? Tam bylo psáno že je z pohankového medu...


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 3 z 4   [ Příspěvků: 31 ]
Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4  Další


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia