Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 4 z 13   [ Příspěvků: 128 ]
Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 13  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Re: Rum
PříspěvekNapsal: úte 21. kvě 2013 12:03:22 
*** Absinthe guru ***
Uživatelský avatar

Registrován: stř 15. dub 2009 0:27:52
Příspěvky: 1396
Na co clovek pri prolejzani webu nenarazi...

Obrázek

_________________
Omnia mea mecum porto.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Rum
PříspěvekNapsal: úte 21. kvě 2013 12:24:53 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: pát 02. zář 2011 19:48:24
Příspěvky: 486
Bral by som také domov


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Rum
PříspěvekNapsal: stř 29. kvě 2013 12:32:40 
Aktivní pijan
Uživatelský avatar

Registrován: úte 16. dub 2013 14:36:07
Příspěvky: 59
Bydliště: Valašsko
:shock: ty rumíky bych bral a ten stojan bych daroval :lol:


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Rum
PříspěvekNapsal: úte 17. pro 2013 19:07:37 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: úte 20. pro 2011 23:34:44
Příspěvky: 409
Dneska mi přišel balíček se zásobou pití na Vánoce. A jelikož jsem přišel zrovna vymrzlý z venku, otevřel jsem hned rum El Dorado 12yo a musím říct, že za letošní rok je to nejlepší rum co jsem pil a také jediný z nich, který si budu objednávat pravidelněji. Letošní rok byl poměrně divoký na rumy, kupoval jsem spíše neznámé a nerecenzované lahve, ale El Dorado mi udělalo radost a na baru bude mít své čestné místo. Je příjemně jemný, až jsem skoro nechtěl věřit, že to má 40%, až po delší době přichází příjemné teplíčko, chuť zatím nejsem schopen popsat přesně, ale každopádně je to přesně to ono :)


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Rum
PříspěvekNapsal: pon 26. kvě 2014 13:52:03 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 3891
Facebook mě poslední dobou fakt baví. Dnes mi naservíroval toto:

Obrázek


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Rum
PříspěvekNapsal: pon 26. kvě 2014 14:10:56 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: stř 15. zář 2010 13:43:17
Příspěvky: 583
Bydliště: Brno a Buchlovice
Martin píše:
Facebook mě poslední dobou fakt baví. Dnes mi naservíroval toto:

Obrázek


Zřejmě jediný pravý "rum", který nese jméno TUZEMÁK.

_________________
Despite all my rage I am still just a rat in a cage.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Rum
PříspěvekNapsal: čtv 20. lis 2014 18:41:26 
Pokročilý absintista
Uživatelský avatar

Registrován: sob 03. dub 2010 18:28:17
Příspěvky: 205
Zdravím - varování pro všechny, kterým zachutnal rum.

Po několikaletém propíjení se světovými značkami jsem zjistil, že někteří výrobci (potvory) si dost pomáhají tím, že rum doslazují. Níže uvádím odkazy - třeba takový Ron Zacapa, velmi populární, obsahuje 20 gramů přidaného cukru na litr, a Demerara rumy značky Eldorado dokonce až 41g/l, což už je docela dost. Níže uvádím relevantní odkazy, některé vlády, tuším švédská a finská ukládají povinnost uvádět obsah cukru, a bylo to laboratorně zkoumáno. Jde o to, že přidaný cukr má schopnost zakrýt chuťové defekty mladšího alkoholu (zakulatit), a když se to celé ještě patřičně obarví karamelem a zabalí do luxusně vyhlížející láhve, vznikne dojem daleko staršího a "exkluzivnějšího" rumu.


http://www.alcademics.com/2014/01/how-m ... r-rum.html

http://www.refinedvices.com/forums/view ... 2515#p2515

Zde je popsán pokus, při kterém byly dva rumy (Havana Blanco a RE Seale's) postupně doslazovány a byl hodnocen měnící se chuťový profil:

http://rumproject.com/rumforum//viewtop ... =3825#3825

Čím více cukru, tím nápadnější podobnost s oblíbenými rumy typu Diplomatico Reserva Exclusiva.

Na závěr značky, které mi připadají autentické, a nemám informace o tom, že by byly doslazovány (karamel bude asi všude kromě AOC agricoles, s tím se nedá nic dělat):

Pusser's Navy Rum Blue Label (55% má být rebrandován na Gunpowder proof black label)
Appleton Estate 12y
Four Square Spiced Rum
Sea Wynde
Agricole rumy chráněné AOC (St James, Clement)
Mount Gay XO


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Rum
PříspěvekNapsal: čtv 20. lis 2014 19:47:05 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 3891
Hodně z komerčních a nejběžněji dostupných rumů je doslazovaných, to jde poznat festovně. U Zacapy je to ale známé už hodně dlouho. Je to naprd, no :(


Přílohy:
cukr_v_rumu.jpg
cukr_v_rumu.jpg [ 231.5 KiB | Zobrazeno 1651 krát ]
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Rum
PříspěvekNapsal: pát 21. lis 2014 8:54:38 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: úte 20. pro 2011 23:34:44
Příspěvky: 409
U Eldorada jsem se to před časem dočetl na netu, když jsem začal pátrat po recenzích, protože mi velmi zachutnal. Zjištění mě příliš nepotěšilo, nicméně Eldorado kupuji dále, protože mi chutná fest.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Rum
PříspěvekNapsal: pát 21. lis 2014 21:20:44 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: stř 29. pro 2010 20:14:05
Příspěvky: 516
Bydliště: Praha
A jak je na tom muj oblibeny Voodoo? Prekvapil me ale Morgan, to jsem fakt necekal.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 4 z 13   [ Příspěvků: 128 ]
Přejít na stránku Předchozí  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ... 13  Další


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia