Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://absinthemafia.com/ |
|
Absinthové drinky http://absinthemafia.com/viewtopic.php?f=16&t=645 |
Stránka 1 z 1 |
Autor: | PSY3 [ úte 14. kvě 2013 23:46:26 ] |
Předmět příspěvku: | Absinthové drinky |
Zdravíčko přátelé, po dlouhé době opět na internetu a po návštěvě jednoho z Vás u Nás v baru Naproti, jsem se konečně probral z delíria a uvědomil si, kde jsou ukryty skutečné vědomosti ohledně absinthu. Tak bych se tedy chtěl dotázat na Vámi oblíbené absinthové drinky a mixy. Děláme jeden s 100% citrónovou šťávou, antoníčkem a pomerančovým džusem, hodně ledu přidán cukr. Je to hodně kyselé, ale lidi to mají rádi a citrus s absinthem se má taky rád. Taky sem se dočetl o mixu s jinem nebo vaječným bílkem a vše doplněnou o pure sirup což je moučkový cukr rozpuštěný ve vodě do jakéhosi sirupového poměru. Budu rád za každou radu a vše ochotně vyzkouším. Díky Alik Naproti |
Autor: | Dworzaaa [ stř 15. kvě 2013 1:28:41 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Absinthové drinky |
Ten drink s bilkem vyrabi v Red Rabbitu a na pozadani i v Hembaru...je to prima, ale sam presne nevim, co tam krom bilku a citronovy stavy je... |
Autor: | Corig [ stř 15. kvě 2013 9:38:42 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Absinthové drinky |
Na spoustu nápadů a dobových receptů se dá narazit na Wormwood Society. S trochou angličtiny a trpělivosti při zkoušení drinků je úspěch zaručen http://wormwoodsociety.org/index.php/cocktails |
Autor: | Martin [ stř 15. kvě 2013 10:52:50 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Absinthové drinky |
Ten drink s bílkem je velice populární Absinthe Suissesse, receptů je plný internet. V minulém roce jsme v La casa Havana baru dělali soutěž o nejlepší absintový koktejl, viz linkovaný report u nás na webu. I když to jsou složitější kusy, inspiraci možná najdete. |
Autor: | Naprotibar [ čtv 19. zář 2013 21:49:17 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Absinthové drinky |
Hehe, recenzi na koktejlovačku sem četl dááávno, zrovna v době, kdy mě začalo bavit více číst o absinthu - v době, kdy jsme měli v baru žádnou nebo jednu fontánu:D Ty drinky od profesionálů vypadali docela hard - my sme v hospodském byznyse, jak staroplzenec mezi absinthy - takový easy míchači:) Jak někdo zmiňoval nedávno v jiném threadu, absinthe s bezovým likérem. Nám zachutnal antonín+zuf.merunka+havana+bezovy sirup+pom. dzus - říkáme tomu krysák(je to zákeřny:), ale chuť boží, jak bez alkoholu. Viťa |
Autor: | Wajt [ pát 20. zář 2013 12:20:37 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Absinthové drinky |
Mě chutná z absintových koktejlů jen Sazerac a Death in the Afternoon. Absinthe se imho do koktejlů moc nehodí. |
Autor: | Dworzaaa [ pát 20. zář 2013 15:11:12 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Absinthové drinky |
Wajt píše: Absinthe se imho do koktejlů moc nehodí. Dovolim si nesouhlasit Prakticky kazdej chlast je dobrej do nejakyho koktejlu..Jen kazdej do nejakyho jinyho.. Celkove mam diky hembaru michany drinky rad a nevidim duvod, proc by se absinthe nemel hodit do koktejlu
|
Autor: | Tibro [ pát 20. zář 2013 19:07:17 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Absinthové drinky |
Koktejly se nehodí pro mě. |
Autor: | Korpiklani [ pát 06. led 2017 22:16:08 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Absinthové drinky |
Vubec bych se toho nebal, i s absinthem se da krasne pracovat a vymyslet spousta drinku |
Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |