Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu
http://absinthemafia.com/

Káva
http://absinthemafia.com/viewtopic.php?f=16&t=646
Stránka 2 z 6

Autor:  Adigal [ pát 07. čer 2013 17:53:01 ]
Předmět příspěvku:  Re: Káva

wilkinsl píše:
Adigal píše:
Používám teď Aeropress a Frenchpress.


Budu ted delat na doubleshotu objednavku a uvazuju i nad Aeropressem.
Jsi s tim spokojeny?

Spokojen jsem, ale časem od něj upustím a bude to až #2. Mám k němu dvě výtky: 1) plast - mám k němu mírnou nedůvěru, co se týče poživatin, zvláště vařících. 2) opotřebovává se. Používám(e) ho doma velmi intenzivně (2-5 použití denně) a jde to na něm už zdát. Píst už je v některých částech volnější (řekl bych, že se odírá guma a povoluje ten válec).
Pokud ti nevadí plast a pokud ho nebudeš používat doma příliš intenzivně (na cesty to je asi to nejlepší co existuje - do domácnosti je lepší frenchpress) tak je to velmi dobrá volba.

Autor:  Deda [ úte 11. čer 2013 18:27:06 ]
Předmět příspěvku:  Re: Káva

Chci se zeptat,používáte někdo džezvu? Jako jeden z nejstarších příprav kávy?Já jsem na to nikde u nás nenarazil,myslím v restauraci,kavárně.Přitom se to prý dříve u nás takhle připravovalo.Hodně se to používá např.v řecku,turecku,arábii.Sám to taky zkouším (kafé musí být na jemno nameté) a je to rozhodně lepší než klasický "turek".Taky nechápu,proč se to u nás jmenuje "turek" když v Turecku používají již zmiňovanou džezvu a nezalévají to kafe do hrnku přímo vodou.Ani na doubleshotu nemají na prodej tu džezvu :nech

Autor:  Adigal [ úte 11. čer 2013 19:15:18 ]
Předmět příspěvku:  Re: Káva

Starou džezvu doma máme a zkoušeli jsme, ale.... výsledek nikomu nechutnal a bylo s tím moc práce. Možná jsme to dělali špatně, ale nemám potřebu znova zkoušet.

Autor:  wilkinsl [ stř 12. čer 2013 0:42:08 ]
Předmět příspěvku:  Re: Káva

Adigal píše:
wilkinsl píše:
Adigal píše:
Používám teď Aeropress a Frenchpress.


Budu ted delat na doubleshotu objednavku a uvazuju i nad Aeropressem.
Jsi s tim spokojeny?

Spokojen jsem, ale časem od něj upustím a bude to až #2. Mám k němu dvě výtky: 1) plast - mám k němu mírnou nedůvěru, co se týče poživatin, zvláště vařících. 2) opotřebovává se. Používám(e) ho doma velmi intenzivně (2-5 použití denně) a jde to na něm už zdát. Píst už je v některých částech volnější (řekl bych, že se odírá guma a povoluje ten válec).
Pokud ti nevadí plast a pokud ho nebudeš používat doma příliš intenzivně (na cesty to je asi to nejlepší co existuje - do domácnosti je lepší frenchpress) tak je to velmi dobrá volba.


Plast me nijak zvlast nerajcuje a z toho opotrebovani jsem mel docela strach.
Chci to sice jen na vikendove pouziti, ale mam rad veci co nejakou chvili vydrzi. Takze bude Frenchpress.
Diky za info.

Autor:  Dworzaaa [ stř 12. čer 2013 1:05:12 ]
Předmět příspěvku:  Re: Káva

Mne kafe nejvic chutna z veci, u ktery ani nevim, jak se jmenuje :lol:
Je to sroubovaci na dve casti, do spodni se naleje voda (cca 250ml) pak se tam da takovej filtr nebo spis sitko, ktery ma uzkou trubicku do ty casti s vodou, do toho filtru se napechuje kafe a nasroubuje se horni cast, ktera ma tvar konvicky s objemem opet okolo 250ml a uprostred to ma uzkou trubicku, kterou to je propojeny s tou spodni casti. Tohle cely se da na plotnu, po case zacne voda vrit, rozpinat se, projde pod tlakem pres kafe a vyvera jako z vodotrysku v ty horni casti. Vysledkem je skvely a silny kafe. Delame si takhle se spolubydlicim ranni kafe - 250 ml je pro dva akorat, skvele chutna a je paradne silny, treba narozdil od kafe delanyho ve frechpressu. Netusite nekdo, jak se tyhle veci nadava? :D

Autor:  Corig [ stř 12. čer 2013 3:13:34 ]
Předmět příspěvku:  Re: Káva

Dworzaaa: Nadává se tomu moka konvička :D S tou jsem sice ještě neměl tu čest, ale džezvu jsem si oblíbil. V čajovně kde teď o víkendech pracuju děláme kávu v džezvě, ale víc toho vypiju sám než prodám :lol: Přece jen to neni až tak obvyklej sortiment... Už jsem ale několik zapřísáhlejch nekafařů přesvědčil, že káva z džezvy je dobrá :) Asi to bude tim, že jako jediná se standardně sladí :D

Autor:  Odjinud [ stř 12. čer 2013 8:28:00 ]
Předmět příspěvku:  Re: Káva

Ta "konvička" se myslím jmenuje Moka (Express).

Autor:  Deda [ čtv 13. čer 2013 21:14:40 ]
Předmět příspěvku:  Re: Káva

Dworzaaa píše:
Mne kafe nejvic chutna z veci, u ktery ani nevim, jak se jmenuje :lol:
Je to sroubovaci na dve casti, do spodni se naleje voda (cca 250ml) pak se tam da takovej filtr nebo spis sitko, ktery ma uzkou trubicku do ty casti s vodou, do toho filtru se napechuje kafe a nasroubuje se horni cast, ktera ma tvar konvicky s objemem opet okolo 250ml a uprostred to ma uzkou trubicku, kterou to je propojeny s tou spodni casti. Tohle cely se da na plotnu, po case zacne voda vrit, rozpinat se, projde pod tlakem pres kafe a vyvera jako z vodotrysku v ty horni casti. Vysledkem je skvely a silny kafe. Delame si takhle se spolubydlicim ranni kafe - 250 ml je pro dva akorat, skvele chutna a je paradne silny, treba narozdil od kafe delanyho ve frechpressu. Netusite nekdo, jak se tyhle veci nadava? :D

Mokka kávovar,hodně oblíbená příprava kávy v Itálii :-)

Autor:  Wajt [ čtv 13. čer 2013 21:17:25 ]
Předmět příspěvku:  Re: Káva

Za mě tomuto způsobu přípravy :yes

Autor:  Wajt [ čtv 26. pro 2013 21:37:51 ]
Předmět příspěvku:  Re: Káva

Pod stromkem jsem nalezl mocca konvičku, etiopskou kávu a mlýnek. Je to fakt lahůdka.

Stránka 2 z 6 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/