Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu
http://absinthemafia.com/

Skladování
http://absinthemafia.com/viewtopic.php?f=16&t=806
Stránka 3 z 3

Autor:  davar [ čtv 13. dub 2017 10:01:17 ]
Předmět příspěvku:  Re: Skladování

Korpiklani píše:
Na druhou stranu mas v archivu stale klima, pak je jen otazkou ta teplota a vlhkost. Spis jde o to jak se meni vlastnosti vceliho voslu v zavislosti na dobe, zda vydrzi beze zmeny tréma 20 let nebo i vic?


Vceli vosk nas vsechny spolehlive prezije... Kdysi jsem meril pomoci SFC ruzne vceli vosky a prisly mi vzorky vosku stare mnoho stovek let, napr. pecet Cisterciackeho klastera z roku 1339. Od pohledu byly na povrchu trochu "oschle" nebo "zoxidovane" a trochu krehci nez bezny vosk. Ale pod touto krustou uz to bylo OK. Kdyz se porovnavaly chromatogramy analyz, nebyl mezi nimi prakticky zadny rozdil.
Z toho, co jsme videli, byly vceli vosky tvoreny lichymi alkany C23-C33 a pak jeste linearnimi estery C40-C48. Vsechno to jsou velice stale latky, proto ty vosky bez problemu prezily skoro 700 let.

Autor:  Rafael [ čtv 13. dub 2017 19:21:56 ]
Předmět příspěvku:  Re: Skladování

Ten včelí vosk trvanlivý je, ostatně davar to pěkně popsal.
Já spíš myslel jestli vydrží extrémně dlouhou dobu zůstat pevně přilnutý k hrdlu láhve a ke špuntu. K tomu jsem skeptický.
Ale třeba by to šlo vyřešit nějakou "bandáží, armaturou" která by ten vosk zpevnila.

Autor:  davar [ čtv 13. dub 2017 20:08:44 ]
Předmět příspěvku:  Re: Skladování

Rafael píše:
Ale třeba by to šlo vyřešit nějakou "bandáží, armaturou" která by ten vosk zpevnila.


https://en.wikipedia.org/wiki/Parafilm

Parafilm by mohl fungovat, v laborce se bezne pouziva, namotas nekolik vrstev a pak stlacenim ci mirnym zahratim v ruce spojis do jednoho bloku. S vcelim voskem se to casem dokonale spoji.

Autor:  VSemi [ stř 24. kvě 2017 17:13:04 ]
Předmět příspěvku:  Re: Skladování

Jen dotaz: při skladování absintu 2-3 roky je potřeba láhve mít na stojato nebo je máte i na ležato? Aby nebyl problém s tím plastem ve víčku...udělal jsem dnes větší zásobu MB kdyby teď nějaký rok nebyl a na ležato se mě do bedny ve sklepě vlezou líp...ale nerad bych nějaký problém.

Autor:  Tornado [ stř 24. kvě 2017 20:48:14 ]
Předmět příspěvku:  Re: Skladování

Já všechny destiláty sladuji na stojato. Asi by se nemělo stát nic zásadního, proč to ale riskovat? Kolik sis těch MB koupil, že řeší prostor v bedně? :D

Autor:  VSemi [ stř 24. kvě 2017 23:58:06 ]
Předmět příspěvku:  Re: Skladování

17....Co kdyby se to 2-3 roky nepálilo nebo přišla válka...ať jsem soběstačný :x

Autor:  Tornado [ čtv 25. kvě 2017 7:40:30 ]
Předmět příspěvku:  Re: Skladování

VSemi píše:
17....Co kdyby se to 2-3 roky nepálilo nebo přišla válka...ať jsem soběstačný :x

To je ještě normální počet. Jinak tomu plně rozumím, já to řeším podobně. 8-)

Autor:  zzaraza [ sob 17. čer 2017 0:35:38 ]
Předmět příspěvku:  Re: Skladování

VSemi píše:
Aby nebyl problém s tím plastem ve víčku...

Martine btw, co je ten plast, PP nebo neco jineho?

Autor:  kamamura [ úte 26. pro 2017 10:49:27 ]
Předmět příspěvku:  Re: Skladování

Podle mě je nejlepší způsob skladování v nějakém zapomenutém sklípku v obskurní lokalitě, láhev je nutno obalit pavučinami a sajrajtem, etiketu osliznout a částečně ohnípat, a všechno zasypat vrstvou šedého, dusivého prachu.

Mám odpozorováno, že když pak někdo takovou láhev po desítkách let objeví, platí za ní aukční snobové statisícové až milionové částky, takže to musí být ten nejlepší způsob skladování.

Stránka 3 z 3 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/