Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvků: 4 ]
Autor Zpráva
PříspěvekNapsal: sob 10. lis 2018 6:28:24 
Pokročilý absintista
Uživatelský avatar

Registrován: sob 03. dub 2010 18:28:17
Příspěvky: 214
Koktejly jsou to, co návštěvám nejvíc chutná, takže je dobré být připraven, a mít nějaká překvapení v zásobě. Receptů je dost, ale udivuje mě ochota s jakou barmani strouhají citrusovou kůru do drinků všeho druhu. Podle mě kůra musí být nasáklá nahořklými pesticidy, IMO je to úplně nepoužitelné, pokud tedy nekoupíte "organic".

Jaký je váš názor na bezpečnost použití citrusové kůry?


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: sob 10. lis 2018 11:07:31 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 4049
Proto si vždy vybírám jiný garnish v koktejlu. Třeba do G&T vždy raději čersvou bazalku, než kůru. Ty běžně dostupné citrusy jsou chemickým koktejlem, ketrý v drinku nechceš. Proto nakupuju ty sicilské bio citrony a mandarinky, protože pracuju jen s kůrou.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: sob 10. lis 2018 17:51:48 
Pokročilý absintista
Uživatelský avatar

Registrován: sob 20. úno 2016 16:55:59
Příspěvky: 176
Bydliště: Český Ráj, za Cipískem vlevo
Vyhýbám se tomu jak čert kříži. a když se nelze vyhnout, tak se aspoň chlácholím myšlenkou, že to přece barman v rámci přípravy vydrhne kartáčkem a teplou vodou :) ...což úplně nepomůže, ale není nad falešnej pocit klidu :) ....


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: ned 11. lis 2018 20:35:21 
Pokročilý absintista

Registrován: pát 22. črc 2016 23:11:22
Příspěvky: 235
Vše už bylo řečené...pokud to nechceš louhovat, můžeš si pouze zastříknout silicemi v kůře ( potřebuješ ovonět ), avšak..buď bio ( není zárukou ) nebo drhnout ( což asi taky úplně nepomůže )...takže...bud vůbec nebo se nezamýšlej :D

_________________
Vlci maj každou chvíli pocit, že jim odzvonilo, že už nemaj proč nabírat dech…ale pak se srnky znovu rozeběhnou.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvků: 4 ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Milan a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia