Recenzent
Habu
Datum
2020-08-03
Absinthe
L'Aparté des Apotres
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
0
Barva
6 /10
Komentář
Ostrá až radioaktivně zelená. Takhle nějak vypadá absint hned po barvení. Že si tento kousek udržel až tak jasnou zelenou, je přinejmenším podezřelé.
Louche
8 /10
Komentář
Průběh louche je jedním slovem "správný". Mírný odstup, pěkný náběh, finální hutnost je sice slabší, ale přesto dostatečná.
Poznámka k barvě
Světle zelená brčálová mlha.
Aroma
11 /20
Komentář
Nezakalený absint připomíná trochu produkci Olivera Mattera, což je matoucí, protože jde o absint z palírny Emile Pernot. Po přidání vody se rozvine silně zeleninová "vůně". Ono to totiž vlastně není vůbec voňavé. Taková čerstvě pokosená tráva... s kapkou bylinek. Pelyněk hledám marně. Jediným plusem je, že to není úplně odpudivé.
Hutnost
10 /10
Komentář
Hutnost (skoro překvapivě) v pořádku.
Chuť
10 /20
Komentář
Chuťově jde o placku, rovinu, plošinu... takový ten anglický výraz "flat", pro který nenacházím v češtině ekvivalent. Nejde o plytkost, chuťově jde o plný absint, jen tam není žádná dynamika. Od začátku do konce jednotvárná travnatá chuť, dokonce i ocas jede ve stejném rytmu. Zase to dobře kopíruje aroma. Upil jsem tři loky a u všech třech jsem se pozastavil, jestli má vůbec cenu to pít dál.
Celkový dojem
5 /10
Komentář
Nechci být moc příkrý, ale tohle se moc nepovedlo. Podezřelá barva, zeleninovo-travnatá vůně i chuť, která je ještě k tomu nudně jednotvárná. Tuto limitku koupit, neotevřít a za nějaký čas draze prodat na trhu v zemi vycházejícího slunce, odkud byla výroba zadána.
Celkové skóre na základě hodnocení: 56.5 %