Recenzent
        Habu

Datum
        2/24/2021

Absinthe
       La Chouette

Verze
        Verte

Typ
        Destilát

Šarže
        17 20

Barva
        6 /10
Komentář
        La Semilla - takže opět přemítání, co tím básník vlastně myslel. Dovolím si troufalost a to tvrdit, že tohle je určitě verte. Už to samotné ale znamená, že hodnocení barvy bude opět takové... všelijaké. Sovička sice zelená je, ale málo. S takovým nepatrně nažloutlým odstínem.

Louche
        7 /10
Komentář
        Louche nastupuje pomalu a dosti líně. Absint se navíc tváří připraveně k pití v podstatě v polovině přidávání vody. I finální zákal je jalovější, rozhodně by mohl být hutnější.
Poznámka k barvě
        Řídká šedivá mlha.

Aroma
        15 /20
Komentář
        Vůně už je o poznání zajímavější! Vedle pelyňkové klasiky s palírny La Semilla tu jsou i nové kořenitější tóny připomínající perník. Na druhou stranu tím ta zajímavost končí. Neznatelný anýz, dominantní pelyněk + cosi málo navíc.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Překvapivě 100%

Chuť
        15 /20
Komentář
        Tentokrát jemnější pelyněk s podezřele nahořklým závěrem. Efekt prvního doušku vydržel velice krátce. Po druhém doušku se dostavuje i ta zajímavá kořenitost, byť opět velice upozaděná.

Celkový dojem
        6 /10
Komentář
        Snad jsem s tou recenzí neotálel moc dlouho, protože mám dojem, že láhev La Chouette jsem nechal moc dlouho stát s posledními kapkami. Což může být zároveň předzvěst toho, že nemusí jít o absint vhodný k archivaci. Vcelku pitelný absint, ale v porovnání s jinými absinty z palírny La Semilla jde spíše o slabší průměr.


Celkové skóre na základě hodnocení: 75.7 %

---

<< x >>

---