Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvek: 1 ]
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Estivale 2020
PříspěvekNapsal: ned 25. črc 2021 20:19:40 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 272
Obrázek


Recenzent
        Habu

Datum
        7/24/2021

Absinthe
       Estivale 2020

Verze
        Verte

Typ
        Destilát

Šarže
        1520

Barva
        9 /10
Komentář
        Jemně světlá, ale jasně zelená. Jedna z těch lepší zelených variant z palírny La Semilla. Navíc čistá, bez známky kalu.

Louche
        7 /10
Komentář
        Průběh louche efektu, resp. hlavně jeho hustota, je bohužel slabší, ač samotný postup - náběh se zdržením, olejová vrstva na hladině, to tam všechno je, jen ta hutnost zákalu má co dohánět.
Poznámka k barvě
        Silně odstředěné nazelenalé mléko.

Aroma
        17 /20
Komentář
        Klasický La Semilla pelyněk, jen opět, jak to u řady Estivale bývá, o dost jemnější, tvůrce opět poctivě vybíral ty nejlepší kytky, s největší pravděpodobností včetně květů. Skoro bych vsadil i na samotný pontarlierský pelyněk. Jo a to ostatní? Jako anýz, fenykl atp.? To tam snad ani není. :D Resp. velice, převelice upozaděné. Estivale 2020 je pelyňkový koncert. A vůbec mi to nevadí. :) Jen objektivně vzato, z komplexního hlediska (bohužel) jednotvárné.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Ale jistě. :)

Chuť
        17 /20
Komentář
        Pelyňkový koncert od začátku do konce! Skutečně, od prvních pikosekund až po rychlý a v dáli mizící dojezd. Zároveň se ozývá i nenápadný fenykl. Ale i tak, i když pelyněk hraje první a takřka jediné housle, je to ňam. Pelyněk je skutečně jemnější, aroma je velice zřetelné i v chuti, rychle si na sklence buduji závislost (jsem pelyňkový feťák, není zbytí). Třetí doušek - snad poprvé detekuji nepatrnou anýzovou sladkost, čímž má svatá trojice splněno. Další doušek... začínám se potápět do náručí zelené víly... pelyněk, pelyněk, pelyněk... všude kolem.

Celkový dojem
        8 /10
Komentář
        I třetí šarže řady Estivale potvrzuje, že tyto absinty jsou z palírny La Semilla ta nejlepší volba, je-li piják vysazen na velice výrazný pelyněk. O komplexnosti sice nemůže být řeč, ale co už. ;)


Celkové skóre na základě hodnocení: 85.7 %


<< x >>



Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvek: 1 ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia