Absinthe Mafia - spolek milovníků pravého absintu http://absinthemafia.com/ |
|
Private Reserve 1yo http://absinthemafia.com/viewtopic.php?f=19&t=1099 |
Stránka 1 z 1 |
Autor: | Recenze [ pát 20. srp 2021 20:21:56 ] |
Předmět příspěvku: | Private Reserve 1yo |
Recenzent Habu Datum 2021-08-20 Absinthe Private Reserve 1yo Verze Verte Typ destilát Šarže 2020 Barva 6 /10 Komentář Velice slabě zelená s nepatrným náznakem zlatavě okrové. Věru nezvyklá barva, škoda té malé intenzity. Louche 10 /10 Komentář Jeden z nejlepších průběhů louche efektu, jaký jsem kdy viděl! Pomalý nástup, tvorba mléčného kalu správně od toho nejspodnějšího dna, olejová vrstva zeleného (!!!) nádechu, maximální hutnost. 11/10! Poznámka k barvě Šedavě okrové hutné mléko. Aroma 19 /20 Komentář Aromatická bomba! Už nezakalený absint zaplaví celý stůl. Při čichání mi začínají vstávat vlasy na hlavě a mozkové buňky zoufale prosí, ať už se konečně napiju! V aromatu je cítit klasický "vintage" profil, výborný a sladký anýz a na konci omamný pelyněk. K tomuto se nečichá... toto se fetuje! Dostavuje se pohled do dáli jen z dýchání nad hladinou. Do plného počtu chybí jen o ždibíček silnější aroma pelyňku. Hutnost 10 /10 Komentář Hustější než smetana. Chuť 17 /20 Komentář První střelba je vintage aroma zabalené do poměrně silného anýzu. Když bych měl porovnat s první šarží PR, tak tato je mnohem anýzovější. Závěr opět v rytmu starých absintů. Dojezd je taktéž o něco kratší. Druhý doušek - jemná bylinková louka, ozval se fenykl a naprosto distinktivní profil znám ze starých receptů Duplais. Dojezd je tentokrát delší, byť s menším řízem po stranách jazyka. Překvapivě je v koncovce taktéž poměrně dominantní anýz. Třetí doušek... (to aroma je moc...) začínám cítit trochu pálení... jo aha, ono to má 80%. :-O Přidal jsem trochu dalších kapek vody. Zjemněno. Sladké, trpké, omamné. Mozek se mi snaží odlepit ruce od klávesnice, po které mezi psaním sbírám oči a násilně si je cpu zpět do očních jamek. Další doušek... bezkonkurenčně nejlepší "hard-core" (tj. vysokoprocentní) absint. První doušek byl zavodněn stejně, jako bych pil 50% absint. A i přesto šlo o slast! Jediným mínusem je i chutí slabší intenzita pelyňku, ale ač jsem pelyňkový psychopat, tak mě to v tomto případě nevadí. Celkový dojem 9 /10 Komentář Private Reserve (i tato o něco anýzovější verze) je absint na staření. A i tato láhev je toho jasným důkazem. Má to všechny atributy absintu s velkým potenciálem na naprostou bombu s přibývajícími léty. První vzorek jsem měl před více jak rokem, druhý před cca. půlrokem a ten progres je dechberoucí. Láhev je sice drahá, ale za několik let to bude ještě kulervoucí, než teď. Jsem ve třetině sklenky a najednou vidím... Celkové skóre na základě hodnocení: 88.8 % |
Autor: | kamamura [ sob 21. srp 2021 8:08:59 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Private Reserve 1yo |
No nevím, Habu, kolik toho ten absint v té skleněné láhvi nastaři Jinak samozřejmě, ač už skoro nepiju, kdyby mi někdo nalil skleničku, policii bych rozhodně nevolal. |
Autor: | Habu [ sob 21. srp 2021 20:42:11 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Private Reserve 1yo |
kamamura píše: No nevím, Habu, kolik toho ten absint v té skleněné láhvi nastaři Eh, slovíčkaření. Alkohol stárne. I v láhvi. Já ten proces nazývám "staření", i když si pod tím jiní představují zrání v sudech.
|
Stránka 1 z 1 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina [ Letní čas ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |