Recenzent
        Tuvy

Datum
        23.9.2009

Absinthe
       St. Antoine

Verze
        Verte

Typ
        Destilát

Šarže
        1.

Barva
        7 /10
Komentář
        Šarže 1 má krásnou hnědozlatou barvu něco mezi koňakem a becherovkou.

Louche
        0 /10
Komentář
        Šarže 1 – nic, nula, ne.
Poznámka k barvě
        Světlá hnědá, docela příjemná, jakkoliv divně vypadá čirá. Ale jako absinthe po zředění to teda nevypadá.

Aroma
        5 /20
Komentář
        Lékařská, jako léky proti kašli – před zředěním i po něm je cítit anýz a nějaká další bylina, o zbylých vůních radši nemyslet, nepříjemné lékárenské vůně a nějaký kořen s hlínou.

Hutnost
        2 /10
Komentář
        Těžko se zde lze oddělit od chuti, ale při dodržení jde o velmi nevýrazný dojem.

Chuť
        5 /20
Komentář
        Bylinkové pití, ale absinthe nepřipomíná. Anýz nechytám, zato dominuje pelyněk a nějaká další bylina (asi stejná jako to, co je poznat v šarži 2).

Celkový dojem
        2 /10
Komentář
        Nevyvážený likér, který má své místo v historii českého absinthe, ale buďme rádi, že je již historií. Kdyby nebylo k dispozici nic jiného, byl bych za něj rád, ale v tuto chvíli si druhou lahvičku nechám opravdu jen jako zvláštnost.


Celkové skóre na základě hodnocení: 27,1 %

---

<< x >>

---

Recenzent
        Alchymista

Datum
        28.10.2009

Absinthe
       St. Antoine (1. šarže)

Verze
        Verte

Typ
        Destilát

Šarže
        1. šarže

Barva
        5 /10
Komentář
        Temná barva přezrálých oliv, vypadá spíš už jako whisky.

Louche
        1 /10
Komentář
        Velmi slabý louche efekt, je zapotřebí hodně studená voda a stejně není efekt moc znatelný.
Poznámka k barvě
        Vodnatá zelená barva.

Aroma
        10 /20
Komentář
        Aroma je zvláštní, takové skoro dřevnaté. Žádná stopa po anýzu.

Hutnost
        3 /10
Komentář
        První šarže je bohužel poměrně dost \"vodnatá\", po krémovitosti ani stopa.

Chuť
        10 /20
Komentář
        První šarži se nedá upřít pionýrství a novátorství na českém absintovém poli. Ve své době to bylo něco nového a nepoznaného. Vedle druhé a hlavně třetí šarže už to ale taková sláva není.

Celkový dojem
        5 /10
Komentář
        I přes nedostatky hodnotím průměrnou známkou, především za snahu vůbec něco podobného udělat!


Celkové skóre na základě hodnocení: 41,4 %

---

<< x >>

---

Recenzent
        Repry

Datum
        26.11.2009

Absinthe
       St..Antoine

Verze
        Verte

Typ
        Destilát

Šarže
        1.

Barva
        8 /10
Komentář
        Pěkná hnědozelená barva vyzrálých oliv.

Louche
        2 /10
Komentář
        Louche se prakticky nedostavuje, sice drobný náznak pozoruji, ale nic oku lahodícího to není.
Poznámka k barvě
        Lehce naředěná zelená.

Aroma
        7 /20
Komentář
        Anýz bohužel vůbec necítím, nejvíce mi utkvěl pelyněk, ale o vyváženosti aroma nemůže být řeči.

Hutnost
        4 /10
Komentář
        Hutnost nenalézám, ale hořkost a nepříjemný pocit také ne.

Chuť
        12 /20
Komentář
        Tady mě první šarže docela potěšila. Opravdu je to autentický absinthe a sklenka se mi pila náramně dobře.

Celkový dojem
        6 /10
Komentář
        Vynikající počin zejména jako průkopnický kousek. Ale celkově to není špatné pití, i když do dokonalosti to má daleko. Ale na prakticky experimentální výrobek musím hodnotit velmi dobře. Čekal jsem daleko horší produkt!


Celkové skóre na základě hodnocení: 47,1 %

---

<< x >>

---

Tak. Z historického hlediska to určitě smysl má. Ať je vidět, jak se St. Antoine vyvíjí.

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.

Díky za recenze! Jen přemýšlím jestli má vůbec cenu recenzovat produkt, který byl mým absintovým experimentem, který jsem vyrobil před třema rokama a který je dva roky vyprodaný. Jediná možnost jak se k němu vůbec ještě dostat je posledních pár neprodejných decovkových vzorků, které jsem našel v mém archívu.

edit: Pro zajímavost, na feeverte jsou recenze pouze z první šarže, pro druhou a ani novou třetí se ještě nevytvořila samostatná kategorie.

Rozhodl jsem se přesně 22 kusů z té první šarže dát do dárkové krabičky a nabídnout na náladě. Můžete tak sami porovnat kus mojí absintové historie.

Myslím si, že cenu to má, ovšem né z hlediska konstruktivní kritiky a hodnocení produktu, ale z pohledu historického. Když tu máme orecenzovanou II. a III. šarži, tak by bylo škoda nezveřejnit zajímavý vývoj St. Antoine, tedy i I. šarži

_________________
V nebi nejsou žádní zajímaví lidé!