Recenzent
        Habu

Datum
        2009-11-22

Absinthe
       Philippe Lasala

Verze
        Blanche

Typ
        destilát

Šarže
        0

Barva
        4 /10
Komentář
        Barva tohoto blanche absinthu si větší skóre bohužel nezaslouží. Možná by mohlo být ještě nižší. Proti světlu je zřetelný mírný bílý zákal, proti bílé zdi je Lasala naopak mírně nažloutlý.

Louche
        7 /10
Komentář
        Ukázkový louche to není, chybí hutnost bílého absinthu, ale jinak nelze nic vytknout, kromě mlhavého kalení na rozdíl od klasického louche odspodu.
Poznámka k barvě
        Jakoby šedo-bílá. (?)

Aroma
        14 /20
Komentář
        První nádech je silně anýzový. Bez alkoholovové štiplavosti. Při kalení vodou se anýzové aroma pomalu rozplývá a dostavují se překvapivě další aromata mezi kterými se krčí i pelyněk. Cítím i malou sladkost, doufám, že...

Hutnost
        5 /10
Komentář
        První doušek je hodně vodový. Po převalení v ústech se Lasala napraví a malá krémovost se nakonec přeci jen dostaví, ale k dokonalé hutnosti dobrých absinthů to má daleko. Bál jsem se mírné sladkosti v aromatu, že Lasala bude sladký jak cecek, ale není tomu tak. Cukr ve výrobě patrně použit nebyl, ale ruku do ohně bych za to nedal.

Chuť
        14 /20
Komentář
        Není to zlé. Slabší náběh i konec, ale rozhodně nejde o trpkou sterilitu, díky které se Vám na několik minut poté sevře celá dutina ústní. Hořké chuťové pohárky také zaznamenaly příjemně mírnou pelyňkovou hořkost. Anýz je samozřejmě všudypřítomný.

Celkový dojem
        6 /10
Komentář
        Být hutnější, tak jde o relativně dobrý absinthe a přemýšlel bych i o koupi celé láhve.


Celkové skóre na základě hodnocení: 67.6 %

---

<< x >>

---