Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvků: 6 ]
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: La Clandestine
PříspěvekNapsal: pon 14. pro 2009 20:52:08 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 137
Obrázek


Recenzent
        Repry

Datum
        14.12.2009

Absinthe
       La Clandestine

Verze
        Blanche

Typ
        Destilát

Šarže
        2009

Barva
        10 /10
Komentář
        Velmi jasná a "bezkazová".

Louche
        10 /10
Komentář
        Nádherný louche opět jak má být.
Poznámka k barvě
        Hustá mléčně zakalená. Ani kousek světla neprojde skrz drink. Paráda.

Aroma
        14 /20
Komentář
        Velmi příjemné nevtíravé aroma.

Hutnost
        7 /10
Komentář
        Na předních chuťových pohárcích "vrní" a zanechává příjemný pocit.

Chuť
        15 /20
Komentář
        Musím říct, že zde jsem našel velmi příjemnou chuť. Absinthe je jemně nasládlý, ale nikoliv přehnaně, ale pouze tak, že podtrhuje celkovou chuť a dotváří harmonii drinku.

Celkový dojem
        8 /10
Komentář
        Velmi dobrý kousek za příjemnou cenu. Holt originál jak se patří!


Celkové skóre na základě hodnocení: 80,0 %


<< x >>



Recenzent
        Habu

Datum
        27.11.2010

Absinthe
       La Clandestine

Verze
        Blanche

Typ
        Destilát

Šarže
        6.10.2009

Barva
        10 /10
Komentář
        Průzračný blanche. Cokoliv jiného než 10/10 by byl hřích.

Louche
        10 /10
Komentář
        La Clandestine umí něco, díky čemuž získaly blanche označení "La Bleue", neboli modrý. Po několika kapkách vody, které způsobily pouze olejovité kontury se dostavuje postupný louche efekt s modravým zabarvením. Pastva pro oči.
Poznámka k barvě
        Mléčný zákal střední hutnosti.

Aroma
        18 /20
Komentář
        Vůni dominuje převážně pelyněk, díky čemuž dosáhlo skóre až na 18/20. Do dokonalosti chybí větší intenzita nebo rozmanitost bylinek. La Clandestine je také charakteristický rozvinutím svého aromatu po přidání vody - koncert pro nozdry.

Hutnost
        9 /10
Komentář
        Není to hutnost nejhutnější, ale má tomu velice blízko. Převaluje se moc hezky.

Chuť
        17 /20
Komentář
        La Clandestine je hodně jednoduchý... svým způsobem. ;) Chuti dominuje pelyněk a to tak lahodnou chutí, že až přechází zrak, resp. jazyk. Mírná trpkost dostavující se na zadní straně jazyka je v tomto případě příjemná.

Celkový dojem
        9 /10
Komentář
        Když jsem kdysi ochutnal La Clandestine, tak mě nijak neoslnil. Jeho kvality ale doceňuji postupem času. Svou jednoduchostí, ale zároveň genialitou si mě získal natolik, že se zařadil mezi mých TOP 5.


Celkové skóre na základě hodnocení: 91,4 %


<< x >>



Recenzent
        Slovi

Datum
        22.6.2011

Absinthe
       La Clandestine

Verze
        Blanche

Typ
        Destilát

Šarže
        2009

Barva
        10 /10
Komentář
        Průzračná, čistá, ruší maximálně tak špatně vyleštěná sklenice.

Louche
        9 /10
Komentář
        Nástup lehce agresivnější, obláčky se víří již s prvními kapkami, zakalení postupuje krásně zespodu, ale rozdělení již zakalené a ještě nezakalené části není úplně stoprocentní. Jinak ukázkový louche.
Poznámka k barvě
        Mléčně bílá, hutná.

Aroma
        17 /20
Komentář
        Zdánlivě nevýrazné, jednoduché aroma. Po přidání vody nabírá na intenzitě a plnosti vůní. Převažuje sice vůně pelyňku, ale i tak se mi zdá dost "anýzově sladká". Veskrze příjemné.

Hutnost
        8 /10
Komentář
        Příjemný, plný pocit v puse. Nic vodového, ale zároveň žádná extrémní krémovitost. Příjemná střední cesta.

Chuť
        16 /20
Komentář
        Jednoduchá, zajímavá chuť. Dominantní je sice pelyněk, ale nepřijde mi, že by hrál nějaké dominantní první housle. Anýzová nasládlost je přítomná skoro stejně silně jako tomu bylo u aroma. Vedle dalších blanche, které jsem měl (Toulouse, Kübler, La Maison) stále nejlepší.

Celkový dojem
        9 /10
Komentář
        V jednoduchosti je síla. Příjemný, vyrovnaný absint, který s přehledem válcuje konkurenty.


Celkové skóre na základě hodnocení: 85,7 %


<< x >>



Recenzent
        Slovi

Datum
        22.6.2011

Absinthe
       La Clandestine

Verze
        Blanche

Typ
        Destilát

Šarže
        2009 (wine base)

Barva
        10 /10
Komentář
        Křišťálově čistá. Přirovnání k průzračnému horskému pramenu by nebylo marné.

Louche
        10 /10
Komentář
        Jedním slovem - perfektní. Nástup je lehce opožděný, zakalení začíná teprve po pár kapkách, postupuje krásně zespodu s jasně vymezenou hranicí mezi již zakaleným a ještě nezakaleným absintem. Louche bez výtek.
Poznámka k barvě
        Mléčně bílá, hutná.

Aroma
        18 /20
Komentář
        Ať si říká kdo chce, co chce, já tam tu vínovici cítím. A to jsem nevěděl, jestli sklenka ke které čichám je LC nebo LCw. Bouchlo mě to do nosu a já věděl co piju. Vůně není příliš výrazná, spíše jednoduchá, je zakulacenější (rozuměj ne tolik nasládlá) než u klasické verze a... je tam ta vínovice.

Hutnost
        9 /10
Komentář
        O něco málo hutnější než obyčejná verze, jinak má podobný charakter. Zlatý střed mezi lehkou vodnatostí a extrémní krémovitostí.

Chuť
        18 /20
Komentář
        Jednoduchá, ne příliš intenzivní chuť ve které hrají pelyněk i anýz vyrovnanou, symbiózní partii. Zároveň to je chuť, ke které musí mít člověk už napito, aby ji byl schopný lépe docenit. Nicméně, dva body pro "příště" si nechávám. Jednak se může v budoucnu objevit lepší blanche, jednak pro to, že jedním bodem chci oddělit vynikající soudobý blanche a vynikající vintage blanche (který snad jednou ochutnám).

Celkový dojem
        9 /10
Komentář
        Téměř stoprocentní pití. Oceňuji jednoduchý chuťový profil, který skrývá rafinovanou komplexnost, vínovice tomu dodává šmrnc.


Celkové skóre na základě hodnocení: 92,9 %


<< x >>



Naposledy upravil Recenze dne čtv 23. čer 2011 21:01:36, celkově upraveno 2

Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: La Clandestine
PříspěvekNapsal: sob 27. lis 2010 21:31:12 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 137
Aktualizováno.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: La Clandestine
PříspěvekNapsal: úte 30. lis 2010 14:27:56 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 13. srp 2009 11:16:26
Příspěvky: 963
Bydliště: Praha
Habu: mám velmi podobný pocit z poslední degustace v Absintherii. Když jsem si v minulosti dával Clandestine tak jsem ho vždy považoval za velmi dobrý absinthe, nikoliv však atakující nejvyšší místa tabulky. Poslední sklenka ve mě ale zanechala opravdu vynikající dojem a mám pocit, že Clandestine téžce přicházím na chuť.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: La Clandestine
PříspěvekNapsal: úte 30. lis 2010 21:32:10 
Vymývač
Uživatelský avatar

Registrován: úte 14. dub 2009 16:32:07
Příspěvky: 719
Bydliště: Kralupy n/Vlt.
Já jsem se v Absintherii jen ve svém přesvědčení utvrdil. Dal jsem si dvě sklenky a jen jsem slastně mlaskal.

_________________
"Já, Vymývač VI. - z Tvůrcovy vůle umývač, mocný čistič a hlava namazaná, zdravím nóbl alkoholika Absinthemafiána!"


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: La Clandestine
PříspěvekNapsal: stř 01. pro 2010 10:56:58 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 3306
Clandestine zraje jako víno, vždyť moje aktuálně prodávané láhve jsou z listopadu 2009!


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: La Clandestine
PříspěvekNapsal: čtv 23. čer 2011 21:03:34 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 137
Aktualizováno!


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvků: 6 ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia