Změnit velikost textu
Právě je ned 24. zář 2017 16:03:32


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvků: 2 ]
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Bairnsfather Reality Absinth
PříspěvekNapsal: ned 07. úno 2010 19:17:09 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 151
Obrázek


Recenzent
        Wajt

Datum
        7.2.2010

Absinthe
       Bairnsfather Reality Absinth

Verze
        Verte

Typ
        Macerát

Šarže
        2009

Barva
        7 /10
Komentář
        Barva v pořádku, pro absinth vhodná. Dostatečně sytě zelená, avšak chybí jakýkoliv náznak ztráty barvy. Toto je ještě markantnější než u Bairnsfathera Bitter.

Louche
        6 /10
Komentář
        Zde se Reality plně shoduje s Bitterem. Stejné olejové zlomy, dostatečně dlouhá prodleva i pěkný nástup odspodu, ale finální zakalení by mělo být hustčí.
Poznámka k barvě
        Opalinově zelená.

Aroma
        13 /20
Komentář
        Na macerát to není vůbec špatné. Již samotný nápoj dává tušit, že jde oproti Bitteru o vyšší ligu. Alkohol je cítit mnohem méně, je přítomno více anýzu a intenzita je slušná. Během kalení sice alkohol více ustupuje do pozadí, bylinkové vůně se rozvinou a intenzita ještě naroste, přesto výsledná vůně není úplně uspokujující - jak charakterem tak intenzitou. Čichat během popíjení je nadruhou stranu poměrně příjemné.

Hutnost
        6 /10
Komentář
        Absintová hutnost přítomná rozhodně je, mohlo by jí ale být více. Alkohol je bylinkovou složkou dobře přebit, bohužel částečná vodnatost stále přetrvává. Celkový pocit v ústech je přesto příjemný.

Chuť
        14 /20
Komentář
        Velmi těžké bodově ohodnotit. Rozhodl jsem se ale pro zcela subjektivní možnost. Chuť je mnohem plnější než u Bittera a stejně tak se nedočkáme nikterak silného hořkého ocasu. Je pochopitelné, že macerovaný pelyněk bude hořký vždy, v tomto případě jsem však velmi potěšen. Hořkost není vůbec vtíravá a spíše doplňuje anýz a další bylinky. Dle mého názoru pouze málo fenyklu. Celková chuť je spíše jednoduší, přesto posezení u sklenice bylo příjemné a dal bych si klidně další. Na macerát vynikající.

Celkový dojem
        6 /10
Komentář
        Opět budu hodnotit subjektivně. Reality absinth mi chutnal již dříve. Po delší době, kdy jsem měl možnost alespoň trochu si rozšířit absintové obzory, můžu konstatovat, že se nejednalo o pouhou neznalost. Chuťově mi prostě Reality sedí a dle mého názoru se jedná zcela jednoznačně o nejlepší český absintový macerát. Především hlavní problém macerátů - hořkost - je udržen v hranicích, kdy mě osobně vůbec neruší. I z obecného hlediska mi příjde nesrovnatelně méně hořčí než ostatní Bairnsfathery. O L'oru se pak nemá v souvislosti s Reality absinthem cenu vůbec bavit. Nevím zda celková pozitivní chuť byla způsobena poměrně malým množstvím naložených bylin v láhvi - pelyněk mezi nimi rozhodně nebyl. Oproti destilátům zásadní rozdíl vidím především v méně kvalitním louche a slabším aroma, hořkost je logicky vyšší. Přesto Reality z Bairnsfatherovy dílny hodnotím jako velice obstojné pití za dobré peníze.


Celkové skóre na základě hodnocení: 65,7 %


<< x >>



Recenzent
        Dwarf

Datum
        2.4.2010

Absinthe
       Reality Absinth Bairnsfather

Verze
        Verte

Typ
        Macerát

Šarže
        1127 cislo flase 2103/2007

Barva
        7 /10
Komentář
        Krasne tmavo-olivova, ak by nebola nejako umelo stabilizovana, pridal by som este bod navrch. Tento typ mojmu oku ozaj lahodi.

Louche
        4 /10
Komentář
        Zo zaciatku je zakal vcelku pohladny, no postupne sa dost zrychluje.
Poznámka k barvě
        Tu vidim velku slabinu, po louche nie je zakalenost tak husta, co je asi aj znamkou maceractu, a obsah sklenicky je dost priehladny.

Aroma
        8 /20
Komentář
        Alkohol tu dost preraza a to aj po zmiesany s vodou.

Hutnost
        3 /10
Komentář
        Hustota minimalna, velmi vodovy pocit, opat jasny znak maceratu.

Chuť
        10 /20
Komentář
        V chuti by som az tak vela pripomienok nemal, ide hlavne o paletu zakladnych bylin, kde trosku prevlada horkost paliny.

Celkový dojem
        3 /10
Komentář
        Tento macerat bol jednym s prvych mojich krokov k objavovaniu absinthe, takze mam ho akosi trosku v srdci, ale ak mam byt objektivny, pomer cena macerat / cena destilat, asi kazdy vie ktroy mam na mysli, dava jasny vysledok. Ale zaciatocnikovi by som ho aspon raz ochutnat odporucil, pochopi rozdiel macerat a destilat.


Celkové skóre na základě hodnocení: 45,7 %


<< x >>



Recenzent
       Angelino Alfano

Datum
        03/03/2015

Absinthe
       Reality

Verze
        Těžko říct...

Typ
        Likér

Šarže
       

Barva
        9 /10
Komentář
       

Louche
        1 /10
Komentář
       
Poznámka k barvě
       

Aroma
        5 /20
Komentář
       

Hutnost
        6 /10
Komentář
       

Chuť
        7 /20
Komentář
       

Celkový dojem
        5 /10
Komentář

       


Celkové skóre na základě hodnocení:40.0 %


<< x >>



Naposledy upravil Recenze dne ned 29. bře 2015 11:26:28, celkově upraveno 1

Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Bairnsfather Reality Absinth
PříspěvekNapsal: ned 29. bře 2015 11:32:09 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 151
Aktualizováno.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvků: 2 ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia