Recenzent
        PSY3

Datum
        2021-09-27

Absinthe
       Absinth DuVallon Clandestine 53%

Verze
        Blanche

Typ
        destilát

Šarže
        Výroční láhev k 75 roku pálenice DuVallon

Barva
        10 /10
Komentář
        čisto čistý blanche, není vady, průzračný jak voda z pramene

Louche
        8 /10
Komentář
        No tak jo, hned první kapky prozrazují vysoký podíl anýzu , musím to zastavit abych si užil jak krásně se oddělily hladiny. Slabší lihovitost (53%) přináší rychlý nástup bílé mlhoviny stejně jako Clandestine od Artemisii. Každopádně vzdouvá se to velmi krásně a u poměru 2:1 končím, protože si chci vychutnat tu hutnost, která by se nejspíše u většího poměru vody ztratila. Louche rychlý ale krásný.
Poznámka k barvě
        neprůhledná čistě bílá

Aroma
        17 /20
Komentář
        Tak aromatický je krásně, už z flakónku je jasně cítit Švýcarský rukopis sklepních paličů a co je důležité, pelyněk, ještě to není naředěný a cítím ho tam,... asi nešetřili k tomu výročí A přesně ta super intenzivní vůně se line všude po pokoji, krása, s každou kapkou intenzivně sílý a ustálí se až když zastavím příděl vody. Těším se až ochutnám, ale cítím, že tohle mi bude dobrota )) jediná škoda že aroma rychle zmizí po rozředění a ze sklenice už je slabé.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        2:1 ještě není to co bych chtěl, sic lahodná chuť, ale stále silná lihovitost, ředím dál, ale ne o moc, tu hutnost bych nerad ztratil. 3:1 bájo, libový, super a fakt překvapení že se drží v ústech tak dlouho a krásně. jsem nadšený to úplně zaplavilo moje chuťově pohárky, krása

Chuť
        19 /20
Komentář
        Chutná božsky, tady se někdo trefil přesně do mé chuti a je jasný že si budu muset sehnat láhev na doma. Voní a chutná stejně. Cítím tam tu nádhernou vyváženost chuti. Žádná pelyňková petelice, ale krásně se tam objevuje ve své nejlepší formě. Nedivím se, dal si tu někdo opravdu záležet. Tohle bych dokázal pít pořád.

Celkový dojem
        8 /10
Komentář
        Ikdyž jsem dostal jen vzorek s fotografií láhve, asi bych si ju nekoupil na první pohled. Opakující se motiv prohibičního plakátu na etiketě má snad každá Švýcarska destilerka. Ale! udělal bych hroznou chybu. Je to lahoda, je to báječné a určitě si jí chci pořídit domů, uvidíme co za ní budou chtít


Celkové skóre na základě hodnocení: 90.6 %

---

<< x >>

---