Recenzent
        Habu

Datum
        2014-04-09

Absinthe
       La Maison Fontaine Verte

Verze
        Verte

Typ
        destilát

Šarže
        L317.032

Barva
        10 /10
Komentář
        Dokonalá zelená bez známky kalu. Barva připomíná mladinkou olivu.

Louche
        9 /10
Komentář
        Louche nastupuje pomalu a ukázkově. K plnému počtu chybí o něco více hutnosti.
Poznámka k barvě
        Typická zelenkovo opalinová mlha - ukázková barva zakaleného absintu.

Aroma
        14 /20
Komentář
        Při otevření láhve jsem se rozplýval. Koncert pravého a malého pelyňku, na který jsem spontálně vyhrkl "oj, to je vůně!"Po nalití do sklenky se pelyňky schovaly a do popředí se dostal badyán. "Škoda", posteskl jsem si. S přidáváním vody anýzovo-badyánové aroma nabralo na síle a v závěru je pelyňkové aroma jen loňský sníh.

Hutnost
        8 /10
Komentář
        Nemůžu si pomoci, ale krémovost mi v tomto absintu mírně chybí. Díky badyánovému aromatu a poměrně hutnému zákalu jsem čekal větší smetanu.

Chuť
        14 /20
Komentář
        Další slabší stránka "Fontány". Trpkost badyánu v kombinaci s pelyňkem římským, se kterým se v barvící části rozhodně nešetřilo. Pelyněk pravý hraje spíše druhé ...nebo i třetí housle. Dobrý absint to je, to se Fontaine upřít nedá, ale měl jsem už lepší kousky.

Celkový dojem
        7 /10
Komentář
        Pamatuji si na uvedení blanche verze Fontaine, ze které jsem vůbec neměl radost, neboť mi smrděla po lepidlu. Verte je o několik řádů lepší, ale přestože je Fontaine prezentován jako premium absinthe, tak znám spoustu jiných komerčních absintů, které by si nálepku "premium" zasloužily více.


Celkové skóre na základě hodnocení: 73.8 %

---

<< x >>

---