Recenze |
 |
Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53 Příspěvky: 161
|
Recenzent Habu Datum 11/11/2014 Absinthe Un Peureux Verze Verte Typ Destilát Šarže Barva 7 /10 Komentář Zlatavě hnědá. Barva stoletého absintu. Pokud by šlo o stoletý absint, tak v pořádku. Pouhých 48% se na barvě Un Peureux podepsalo, takže zelená je ta tam. Jinak ale nelze nic vytknout, barva je čistá, bez kalu. Louche 8 /10 Komentář Louche nastupuje velice rychle. Hezky se ale na ty krémové mráčky kouká. Poznámka k barvě Čokoládové mléko s hodně mlékem a málo čokoládou. Aroma 14 /20 Komentář Un Peureux voní sladce. Ve vůni se nachází i jakási hořkost, která je docela příjemná a hlavně během přidávání vody se důrazně rozvine, za to body nahoru. Tím ale představení končí. Čichat můžete sebevíc, dobrého pelyňku pravého se nedočicháte. Hutnost 8 /10 Komentář Na to, jakou mám ve sklence mlhu, mohl být Un Peureux hutnější. Chuť 12 /20 Komentář Un Peureux je taková lepší anýzovka, resp. pastis. Jednak procenty a jednak i chutí. Na absint je dosti sladký. Tento absint pochází z palírny Fougerolles, kde si na podobné sladkomlsy potrpí. Cukr podle mě použit nebyl, ale nedovedu si představit tu sladkost, kdyby jej připravoval s cukrem. Na druhou stranu je Un Peureux osvěžující, po hořkosti ani památky a má velice jemný mandlový ocas zamotaný do onoho hořkého aromatu, který patří patrně římskému pelyňku. Neurazí, nenadchne. Pro nudné večery pohodové pití pro milovníky anýzu. Celkový dojem 5 /10 Komentář Un Peureux tvoří v mém výběru výjimku, neboť jsem jej koupil kvůli láhvi. Tvůrce se držel původní etikety. Un Peureux se totiž vyráběl a prodával na počátku 20. století. Obávám se ale, že tento recept pochází spíše z meziválečného období, kdy byl absint zakázán a na jeho místo se dostával slabší a bezpelyňkový pastis. Závěr: Jako pastis dobré. Jako absint nic moc. Celkové skóre na základě hodnocení: 70.0 % << x >>
|
|