Recenzent
        Habu

Datum
        2017-10-21

Absinthe
       Absinthe des Chats

Verze
        Blanche

Typ
        destilát

Šarže
        2016

Barva
        10 /10
Komentář
        Čistý blanche. 10/10.

Louche
        8 /10
Komentář
        Trochu slabší a nudnější nástup louche efektu bez olejových kontur, nicméně hutnost je ve finále dostatečná. Ač by mělo jít o klasický la bleue, modré tóny se nedostavily.
Poznámka k barvě
        Hustá šedobílá mlha.

Aroma
        15 /20
Komentář
        Ve vůni dominuje anýz a hlavně badyán, který byl do "kočičího" absintu přidán na základě doporučení po festivalu v Boveresse 2016. A je to právě badyán, který ve vůni přebíjí všechno ostatní. Je to vůně příjemná, ale jednotvárná, nekomplexní.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Velice kousavý kousek. V hutnosti tento absint dominuje.

Chuť
        15 /20
Komentář
        Chuť velice odráží aroma. Spousta anýzu, spousta badyánu, vše ostatní je takřka neznatelné. Možná ještě trochu fenyklu, ale kvalitního pelyňku z Val-de-Travers, z místa, odkud tento absint pochází, ten je zde prakticky neznatelný.

Celkový dojem
        6 /10
Komentář
        Na zmíněném festivalu v Boveresse jsem měl možnost ochutnat jednu z prvních šarží a byl jsem nadšen! V tu chvíli jsem to považoval za jeden z nejkomplexnějších blanche absintů z Val-de-Travers. Po několika měsících jsem objednal jednu láhev z absinthes.com a přišlo toto anýzovo-badyánové zklamání. Kdybych tuto šarži chutnal tehdy na festivalu, jistě bych celou láhev nekoupil. Dobrý, ale trochu nudný blanche absint.


Celkové skóre na základě hodnocení: 77.6 %

---

<< x >>

---