Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvek: 1 ]
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Zaca
PříspěvekNapsal: sob 17. úno 2018 20:54:24 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 164
Obrázek


Recenzent
        Habu

Datum
        2/17/2018

Absinthe
       Zaca

Verze
        Blanche

Typ
        Destilát

Šarže
       

Barva
        10 /10
Komentář
        Blanche z Val-de-Travers je samo o sobě hodnocením. Průzračné jako křišťál.

Louche
        10 /10
Komentář
        Radost pohledět. Zaca disponuje zajímavou vlastností, že už první kapka na sebe nabalí mléčný zákal, který se ale posléze rozplyne a takřka vytratí. Stabilní louche se začne tvořit až o něco později. A jak už to blanchů z Val-de-Travers bývá, jde o hutnost samu.
Poznámka k barvě
        Nízkotučné mléko.

Aroma
        14 /20
Komentář
        Nešvarem absintů z absintové kolébky je nadužívání badyánu, coby booster klasického anýzu. Naštěstí je vedle badyánu ještě velmi zřetelný anýz i fenykl a v závěsu nepatrný pelyněk, kterým bylo bohužel mírně šetřeno. Zároveň chybí intenzita, ale to je bohužel u klasických jednoduchých blanchů normální.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Hutný, jak jen absint hutným může být.

Chuť
        14 /20
Komentář
        První darda je bohužel až přespříliš zřetelná hašlerka. Přestože se tomu přirovnání při hodnocení absintů snažím vyhnout, tentokrát to bohužel nejde jinak. Naštěstí je hašlerka Zaca doplněna o jemné fenyklové tóny s nepatrným náznakem nějakého koření, čímž se Zaca od ostatních klasických Val-de-Travers kousků přeci jen liší. Ač nejde o bůhvíjaký zázrak, je Zaca velice osvěžující a přistihuji se, že se pro sklenku natahuji častěji a rychleji, než bych si dle hodnocení myslel. Zmiňované koření navíc nechává v ústech trpkou kousavost.

Celkový dojem
        6 /10
Komentář
        Hodnotit absinty z Val-de-Travers je vždy velmi těžké, protože většina místních blanche absintů chutná prakticky stejně. Zaca se tímto alespoň liší zajímavou kořenitovostí, takže kdo má rád anýz doplněný pořádnou dávkou badyánu, může po tomto "strašidle" s klidem sáhnout.


Celkové skóre na základě hodnocení: 82.9 %


<< x >>



Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvek: 1 ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia