Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 4   [ Příspěvků: 34 ]
Přejít na stránku 1, 2, 3, 4  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Holy Spirit FDC
PříspěvekNapsal: pon 07. kvě 2018 22:46:14 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 236
Obrázek


Recenzent
        Habu

Datum
        5/7/2018

Absinthe
       Holy Spirit

Verze
        Verte

Typ
        Destilát

Šarže
       

Barva
        9 /10
Komentář
        Tmavší hnědo zlatá barva s nepatrným náznakem zelené. Zajímavé, mezičlánek mezi tzv. barvou mrtvých listů (dead leaf) příznačnou pro absinty stařené v sudech (stejně jako tento) a klasickým zeleným absintem.

Louche
        10 /10
Komentář
        Naprosto prvotřídní louche! Konečný zákal je neprostupná hustá mlha, radost pohledět. Louche se dostavuje v první čtvrtině kapání, vzorově odspodu, olejová vrstva na hladině mizí v 2. třetině kapání.
Poznámka k barvě
        Londýnský smog + mlha, co by se dala krájet u mistra Rákosníčka. ;)

Aroma
        18 /20
Komentář
        Další ultra překvapení! Už při odšpuntování mě do nosu praštilo sladové aroma. Tento absint z palírny Golan Hights je silně poznamenán hlavním výrobním artiklem z palírny - whiskou. Buď je toto malt base (sladový základ), nebo byl Holy Spirit stařen v sudu po nějaké whisky. Nebo obojí. Ale co je ještě zajímavější, toto dominantní sladové aroma uvolňuje v druhé polovině přidávání vody silné pelyňkové aroma! To jsem ještě nečichal! Jakoby sladové aroma bylo věznitelem jemné absintové pelyňkové víly. Pelyněk se s přibývající vodou sice mírně vytratí, ale přesto jej (společně s anýzem) v připraveném absintu s malou dávkou trpělivosti najít. Všechna čest, tohle tady v komerční sféře ještě nebylo a velice mě to baví.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Něco jako Jesenka. :D

Chuť
        17 /20
Komentář
        První doušek jemnost sama, viz hutnost. ;) Dále následuje klasická bylinková absintová paleta (s anýzem a fenyklem v čele) zakončená silným ale krátkým zemitým sladovým ocasem. Pelyněk z výrazného aromatu se v chuti hledá velice těžko, nenápadně se schovává za zmiňovaným ocasem, jakoby se sladovo-sudový věznitel v ústech znovu zmocnil zelené víly a nechal ji jen minimální prostor k projevu. Jak dále srkám, ukájím se tou malebnou vůní - je třeba jen pošimrat pachové receptory v nose, nesmí se duch svatý nasát vší silou, jemně nechat vůni proudit nosem, aby pan sud zůstal dole a artemisia absinthium mohla mít pré. A ano, další absint s efektem civění do dály a schopností rozvíjet umělecké (ne)vlohy. Přestože pelyněk nehraje v chuti ani zdaleka první housle, tak (opět) mě to velice baví.

Celkový dojem
        9 /10
Komentář
        Další absint naprosto mimo a zároveň velice zábavný! Od barvy po chuť velmi vypečená záležitost a já doufám, že se tento experiment z Izraele dostane brzy do oběhu, protože tohle se musí dostat ke všem absintovým milcům.


Celkové skóre na základě hodnocení: 91.4 %


<< x >>



Recenzent
        PSY3

Datum
        3/8/2021

Absinthe
       Holy Spirit FDC

Verze
        Verte

Typ
        Destilát

Šarže
        lot 2

Barva
        8 /10
Komentář
        Jiskrná, žlutá medová, bez sebemenšího zákalu nebo nečistot.

Louche
        10 /10
Komentář
        Naprostá šílenost =D reaguje sice po pár kapkách ale jasný olejová show se hned mění v totální mlhu. To neprosvítí ani baterka =D
Poznámka k barvě
        Má to zeleno zlatavý nádech, ale nemůžu to dost dobře popsat.

Aroma
        19 /20
Komentář
        Aroma je silné, sladké a krásné jak z láhve tak tak ze sklenice, a alkohol prostě necítím. Voní to tak lákavě že se rovnou pouštím do ochutnávání, protože jazyk už se třepe. Nádhera!

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Hutný to teda rozhodně je a krémové taky. Mňam ! Mám pocit že tohle padne rychle =D

Chuť
        19 /20
Komentář
        Blaho. Topovka. Už jen ta sladkost daná tím základním destilátem co si dělá sám z kombinace cukrocé třtiny a řepy je nádherná. A ty bylinky jsou krásně vyvážené, nic tam nekřičí, nic tam nevadí, je to lahoda, polkneš, chceš ještě, polkneš a je ti blbý vypít skleničku na pár loků.... vlastně není. Slast.

Celkový dojem
        10 /10
Komentář
        Krásně zpracované a navíc boží, těch 120 dní zrání je znát. Můj nový favorit <3


Celkové skóre na základě hodnocení: 94.3 %


<< x >>



Naposledy upravil Recenze dne pon 15. bře 2021 20:56:41, celkově upraveno 1

Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: úte 11. pro 2018 22:52:47 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: pát 02. zář 2011 19:48:24
Příspěvky: 660
Teraz to kostujem a je to to pecka. Ten vocas je neskutočný


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: stř 12. pro 2018 16:01:06 
*** Absinthe guru ***
Uživatelský avatar

Registrován: stř 15. dub 2009 0:27:52
Příspěvky: 1511
Kde se to da koupit? U zadnyho z obvyklych podezrelych se mi to nepovedlo najit :wring

_________________
Omnia mea mecum porto.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: stř 12. pro 2018 16:22:59 
fuckin' amateur
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 18:53:16
Příspěvky: 3852
Tutaj: https://www.golanispirit.com/products/f ... e-68-750ml

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: stř 12. pro 2018 22:07:01 
fuckin' amateur
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 18:53:16
Příspěvky: 3852
Vyjednávám s paličem hromadnou objednávku, takže kdo by se chtěl přidat, máte chvíli čas na rozmyšlenou.

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: čtv 13. pro 2018 2:47:30 
Věrný stoupenec zelené víly

Registrován: pon 21. úno 2011 20:50:19
Příspěvky: 365
Habu píše:
Vyjednávám s paličem hromadnou objednávku, takže kdo by se chtěl přidat, máte chvíli čas na rozmyšlenou.

:yes


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: čtv 13. pro 2018 12:32:20 
Pokročilý absintista
Uživatelský avatar

Registrován: stř 11. říj 2017 1:00:19
Příspěvky: 128
Bydliště: Hranice
Měl bych zájem o dvě lahve ;)


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: čtv 13. pro 2018 12:36:29 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: pát 02. zář 2011 19:48:24
Příspěvky: 660
2-3 za mňa


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: čtv 13. pro 2018 13:41:56 
*** Absinthe guru ***
Uživatelský avatar

Registrován: stř 15. dub 2009 0:27:52
Příspěvky: 1511
卐 בואו נעשה מסיבה יהודית! 卐

_________________
Omnia mea mecum porto.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
PříspěvekNapsal: čtv 13. pro 2018 18:55:29 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: sob 19. zář 2009 18:18:38
Příspěvky: 293
Habu, též se přidávám a prosím o dvě láhve. Předání v Brně by bylo možné ?

_________________
"Jediným způsobem, jak zjistit meze možného, je odvážit se alespoň malý kousek za hranice nemožného".
Arthur Charles Clarke


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 4   [ Příspěvků: 34 ]
Přejít na stránku 1, 2, 3, 4  Další


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia