Recenzent
Alík
Datum
13.11.2018
Absinthe
Herr der Frösche
Verze
Verte
Typ
Destilát
Šarže
LHFE12018
Barva
7 /10
Komentář
"Před naředěním tmavá, na první pohled jsou patrné drobné částečky bylin což je u nefiltrovaného absinthu jasné. Po přidání vody se rozjasní do lehce nažloutlého, hráškového odstínu. 7/10
( pozn. nejsem fanoušek nefiltr. absinthu, ale zaujalo mě, jak se pěkně rozzáří něco tak tmavého )"
Louche
8 /10
Komentář
Stačí pár kapek a hned se začne valit mlha, nádherně plná a vše se zdá být jak má, jenže při finálním naředění mi to díky plovoucím zbytkům bylin připomíná brněnskou přehradu plnou sinic. Ale hodnotím-li jenom louche, tak 8/10.
Poznámka k barvě
Aroma
15 /20
Komentář
nenaředěný voní pěkně po pelyňku a při přidání vody se silně projeví heřmánek. Pak se rozvoní ostatní bylinky a vznikne poměrně líbezná, ne moc pronikavá vůně.
Hutnost
8 /10
Komentář
Není tak intenzivní, při větším naředění se v ústech drží olejový povlak, který je plný příjemných chutí.
Chuť
17 /20
Komentář
To je největší záludnost, protože při přidání pouze nutného množství vody do plného louche, je velmi intenzivní heřmánkovo mátová. Až při přidání téměř dvakrát většího množství vody se poměr chutí dostane do rovnováhy a stává se z něj něco, co mě baví, má chuť jako absinthe a dobře se to pije.
Celkový dojem
7 /10
Komentář
Zajímavě zpracovaný absinthe na motiv pohádky od bratří grimmů, dokáže oslovit nejen svou etiketou a lahví, ale nabízí i překvapivě netradiční chuť. Ačkoliv se výrobci zmiňují, že je tento asbinthe vyroben podle receptu z roku 1870 z Val de Travers, tak mi chutná dost "moderně", což mu není na škodu. Kdyby byl filtrovaný, bavil by mě ještě víc, ale i tak za mě dobrý.
Celkové skóre na základě hodnocení: 78,6 %
Recenzent
Habu
Datum
2019-01-16
Absinthe
Herr der Frösche
Verze
Verte
Typ
destilát
Šarže
LHFE120185
Barva
5 /10
Komentář
No co si budeme povídat, "Pán žab" je skutečný žabinec. Ale on to byl asi záměr, na přední etiketě je poznamenáno Heavily Macerated a na zadní etiketě je německy celý postup výroby dodatečně popsán. Kromě zeleného kalu je na dně sklenky patrný i sediment. Na druhou stranu jde bezpochyby o přírodní bylinná barviva, takže alespoň 5 z deseti si Pán žab zaslouží.
Louche
5 /10
Komentář
Louche nastupuje velice rychle, dynamicky, přímo zběsile a s ohromnou hutností. Olejová vrstva se drží dlouho a kvůli tomu monstróznímu množství barvících bylinek je celý finální zákal takový sedimentovitý... zkrátka skutečně žabinec.
Poznámka k barvě
Mléčný žabinec.
Aroma
11 /20
Komentář
Vůně je opět přebylinkovaná, v nezakaleném absintu je těžké cokoliv rozeznat, jak moc namixovaný guláš to je. Zakalenému absintu pak dominuje s převahou máta, která se díky vodě dostala do popředí. Bohužel tam ale nic moc dalšího výrazného necítím. Borci z německého Sárska to asi přemátovali. U konečného verdiktu u vůně musím sice konstatovat, že nejde o "smrad", ale o čistě voňavé záležitosti také nemůže být řeč.
Hutnost
10 /10
Komentář
Hutnost je maximální... jak u žabinců bývá zvykem.
Chuť
9 /20
Komentář
Jak by řekli Němci "BOA!" Kupodivu to vůbec první, co atakuje chuťové pohárky, je anýz, který je následně bez milosti zadupán maximální mátou. Inu takový Mátosinthe. Při dalším doušku vystupují ostatní barvící bylinky, v čele s druhou dominantou - meduňkou. Bohužel to v závěru vlastně nechutná ani moc jako absint, ale jako taková anýzová fefrmintka. Pokud jde o hodnocení, tak na vylití to není, ale více jak 50% bych tomu nedal, takže 9/20.
Celkový dojem
4 /10
Komentář
Výrobcům tady (patrně) nešlo o nějakou komlexnost, chuť nebo dodržení nějakých klasických protokolů, byť recept prý pochází z původního zdroje z Val-de-Travers ročník 1870. Toto je očividně absintový experiment, resp. šílenost se schválně nefiltrovaným žabincem. Jako zajímavost dobré, třeba etiketu bych hodnotil jasným palcem nahoru (jednooká žába s levitující věštící koulí, ve které je princezna Toadstool...), ale objektivně vzato, nééé.
Celkové skóre na základě hodnocení: 50.9 %
