Recenzent
        Habu

Datum
        2019-01-25

Absinthe
       Fragment

Verze
        Rouge

Typ
        destilát

Šarže
        LFE120185

Barva
        6 /10
Komentář
        Fragment by měl být "rouge", neboli červeným absintem. Dle zadní etikety by červená barva měla být docílena jakýmisi nespecifikovanými bobulemi. Jenže barva je takřka klasická "vintage", neboli mrtvý lístek. Nevypadá zle, ba naopak, tmavě oranžově hnědá oku lahodí, ale o deklarovaný rouge rozhodně nejde.

Louche
        8 /10
Komentář
        Louche je zajímavá podívaná. Za prvé nespěchá. Za druhé kalit se začne neurčitě, bez nějakého řádu, v celém rezervoáru sklenice. Až někdy kolem 1/3 přidávání vody se začne mlha tvořit odspodu, jak bývá u dobrých absintů zvykem. Finální hutnosti nelze nic vytknout, ba co víc, barva zakaleného Fragmentu vypadá skoro jako nalouchovaný preban. Kdyby mi takto připravenou sklenku někdo podal se slovy, že jde o přes sto let starý absint, uvěřil bych. Než bych k tomu samozřejmě přičichl...
Poznámka k barvě
        Pernod Fils kolem roku 1910.

Aroma
        11 /20
Komentář
        ...eh, připravte se na to nesladší aroma, které jste kdy u absintu cítili. Nevím, co kolegové na té zadní etiketě mysleli těmi "Beeren", ale tohle voní po nějaké ovocnice, až hanba. Na rouge absint se většinou používá květ Ibišku, ne nějaké červené bobule. V tomto případě bych si klidně troufl identifikovat červený rybíz, nebo snad brusinky? Také jeden z mála absintů, kde je aroma nezakaleného absintu takřka identické po přidání vody. Snad jen to malé štiplavé alkoholické aroma na konci chybí. Na druhou stranu nejde o nic smradlavého, docela to voní, jen to nevoní jako absint. Vůbec. Po bylinkách ani stopa.

Hutnost
        8 /10
Komentář
        Hutnost? Na tu jsem málem zapomněl a začal jsem hned komentovat chuť. Takže ano, je tam, ale je zadupána tím, co přijde...

Chuť
        6 /20
Komentář
        Ejhle! Aua! ...eh... He? Co to... ? Mozek i chuťové pohárky jsou dle vůni stopro připraveny na ovocnou slaďárnu. A přitom hned první doušek bere útokem postranní části jazyka a vyvolává trpké brnění, které se přenáší dozadu. S podivem po ovocnině skoro ani památky. V chuti se naplno projevují bylinky, jen bohužel dominuje zvláštní hořkost. To vypadá, že pelyněk si s "bobulemi" nějak nerozumí, protože tohle nejde dohromady ani omylem. Další a další doušky jsou hořčí a hořčí. Začínám pochybovat o tom, jestli jsem tohle schopen dopít. Snažím se v chuti identifikovat nějakou bylinku, ale působí to jako neurčitá barva smíchaných vodovek o všech barev s takovým neurčitým sladko ovocným nádechem. Ne, to je divný, fakt divný. Navíc se v ústech drží takový nepříjemný hořko-sladký ocas. Jeden z nejdivnějších absintů, jaký jsem kdy měl.

Celkový dojem
        3 /10
Komentář
        Ani jako celek neobstál Fragment nijak obstojně. To jediné pozitivní je louche. A svým způsobem i barva. Ale to ostatní? Zvláštní divnost, na kterou doufám už v budoucnu nenarazím.


Celkové skóre na základě hodnocení: 46.5 %

---

<< x >>

---

sem vedel, ze na tebe nutne udela dojem