Recenzent
Habu
Datum
17.10.2019
Absinthe
L'Entêté
Verze
Verte
Typ
Destilát
Šarže
L2014
Barva
10 /10
Komentář
Jedna z těch nejhezčích zelených! Jasně a čistě zelená s dokonalou a nerušící intenzitou v kombinaci s kapkou žluto-zlaté. Pár takových absintů jsem už viděl, etalon absintové zelené. TOP!
Louche
7 /10
Komentář
Průběh louche je téměř tabulkový, se vším všudy. Nástup je sice rychlý, ale o to větší překvapení při konečném zjištění hutnosti, která na konci skutečně pokulhává. Nestává se často, aby absint s tak rychle nastupujícím louche efektem postrádal tu klasickou mléčnou hutnost.
Poznámka k barvě
Zelená smogová londýnská mlha.
Aroma
18 /20
Komentář
Tohle můžu!
Nezakalený absint sice ničím extra zajímavým nebyl, ale při přidávání vody aroma doslova vystřelilo ze sklenky. Ale jaké aroma! Výtečná kombinace kvalitního pelyňku, neinvazivního anýzu a dalších absintových bylinek. Postupem času se intenzita bohužel trochu vytrácí, ale ta základní paleta s moc dobrým pelyňkem tam stále je. Hmmm, voní hezky! Hutnost
9 /10
Komentář
Hutné, ale s mírnou rezervou.
Chuť
18 /20
Komentář
Jules z Inglewoodu po kousnutí do Big Kahuna burgeru: MmmmHmmmm, this is a TASTY absinthe!
Ne, vážně, první doušek přináší lechtání, ano, laškovné lechtání postranních okrajů jazyka, po čemž se po celé ústní dutině prožene velice svěží (byť jednoduchá) bylinková smršť, která ale na druhou stranu docela rychle mizí. Ale po tak příjemném prvním doušku se třesu na ten další... příjemná anýzová sladkost a hlavně PELYNĚK! Je to tam! Má to sice stále slabší dojezd, ale zatím mi to vůbec nevadí, protože ten nájezd je jako když beranidlo prorazí bránu. Krátké, úderné, letmo intenzivní. Další doušek, návrat trpkého lechtání, které nabírá na intenzitě, silnější nájezd anýzu, ale ten počáteční pelyněk tam stále je. Tohle je jeden z těch absintů, jejichž hladina ve sklence klesá rychleji, než by si člověk přál. Další doušek, svěžest! Pelyněk se přesouvá do středu. Jen ten ocásek tomu chybí, resp. je tam jen nepatrný sladký náznak, ale upřímně, vůbec mi to nevadí. Ta lahodná a jemná bylinková svěžest je super! Etalon absintové lehkosti v čele s dokonale vybalancovaným pelyňkem. Tohle je třída! Celkový dojem
9 /10
Komentář
Tohle je radost pít jak pro absintového matadora, tak pro absintového začátečníka. Je v tom hned několik tabulkových charakteristik - barva, průběh louche (hutnost pravda slabší), vůně i svěží pelyňková chuť. Tohle je lahůdka, kterou bych klidně zařadil mezi TOP 10. Má to sice svoje (malé) mouchy, ale i tak mi tento absint dělá velkou radost. Celá láhev je skoro nutnost!
Celkové skóre na základě hodnocení: 88,6 %
