Praha má další a v tomto případě to i vypadá, že pilotní zastoupení dobrého absinthu!

Po včerejším malém prvním školení předních pražských barmanů jsem byl požádán Alanem Mossem, abych sepsal malé resumé, které je nyní dostupné na jeho blogu Real Absinthe Blog. Hemingway bar je v tomto směru opravdu přelomový, jelikož nabídka dobrých absinthů není omezena na jednu, případně dvě značky. Vedle St. Antoine se včera degustoval La Clandestine, Mansinthe, La Fée XS Suisse a La Fée Francaise, výjimečný absinthe na bázi vínného destilátu.

Cenově je to stále ještě přívětivější než třeba předražený Absinthe Time.

St. Antoine: 90,-
La Clandestine: 140,-
Mansinthe a La Fée XS zatím ještě nejsou naceněny.

Je zde také možnost zakoupit:

Hills: 80,-
Pernod: 90,-
Absente 55: 90,-
La Fée Parisienne: 90,-
Nově i La Fée Bohemian, ale o zde jsem se o cenu vůbec nazajímal.

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.

Tak jsem s kamarádkou Hemingway bar navštívil a musím jen chválit. Byli jsme obsluhováni barmanem Tomášem (zo slovenska) a musím říct že velcive příjemné. Slušný výběr absinthe (tak 6 různých výrobků určitě) La fee, St Antoine, Pernod, La Clandestine. Inu od každého něco. Obsluha velice příjemně poučena (díky za jejich vzdělání Martine) a velice vstřícná a přátelská.

Ochutnal jsem i jejich sazerac-inu, příjemný to nápoj. Už se moc těším až se tam srazíme

Na obzoru se rýsuje další přírůstek do rodiny nabízených absinthů - Eichelberger.

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.

Děkuji absinthový bůžku, že mé modlitby budou vyslyšeny

_________________
V nebi nejsou žádní zajímaví lidé!

Vcera jsem tam s kamaradkou byl, a musim rict, ze jak obsluha, tak prostredi je prvotridni, barman si se mnou dokonce o absinthe popovidal. Nabidku maji fakt slusnou, vsechny tri modely z rady Jade, oba druhy La clandestine, Mansinthe, Angelique Verte Suisse, a z tech mistnich Tolouse Latrec, Sinopale, myslim i Kublera a nejaka barvitka, po kterych jsem ani nepatral. St. Antoine maji 2. a 3. sarzi.

Jade PF1901 je fakt nejlepsi absinthe, co jsem zatim pil, ta chut mi maximalne vyhovuje. Na druhou stranu La Clandestine mirne zklamal, a Edouard mi nechutnal vubec. Nejlepsi louche, co jsem zatim videl, ma Jade Verte Suisse, nadherna prevalujici vrstva mlhy, ostre oddelena od zbytku.

Hemingway potvrzuje svoje kvality, včera vyhrál v Czech Bar Awards 2010 kategorii nejlepší koktejlový bar v ČR! Blahopřeji Aleši!

A pro nás to má taky dobrý výsledek, v Hemingwaji jsou totiž už specialisti s nejširší nabídkou absintu v ČR!

Samozrejme gratulacia, a musim uznat, ze to tam bolo najlepsie "mafianske" stretnutie. Interier vkusny, sortiment bohaty a personal naozaj profesionalny.

_________________
"Umenie je život - život je umenie! ..Nech nás Zelená víla povznesie z hlbín každodennej ničotnosti"

2Dwarf: vsak urcite probehne spousta dalsich setkani v Hamingwayi

_________________
Omnia mea mecum porto.

Dobré, velmi dobré! Bar s největším absinthovým sortimentem se drží. Takže doufám, že se nás tam na 5.ČSAS sejde co nejvíce!

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.

Nevíte jak je to s otevírací dobou? Šel jsem kolem v sobotu cca ve 18.45, chtěl jsem se stavit, ale bylo zavřeno...