Filip nelenil a zelenilo se mu!
Ona už i ta první šarže Roquette byla dobrá. Né že né.
Jinak opět velice vydařený večer. V práci jsem si říkal: "Maximálně jeden", během cesty "...tak, maximálně dva", v Absintherii Pavlův kolega Ondřej hodil na stůl pár láhví se slovy "na zdraví" a já si pro sebe řekl "A do prdele!" ...měl jsem jich nakonec asi osm.
Jen díky vydatnému tréninku o víkendu jsem se doklopýtal bez ztrát domů.
K očekávanému vzorku nového blanche absintu od Pavla Vargy: Oproti prvnímu koštování na Absinthe Sessions jde o veliký krok vpřed! Absint je sice vodnatelnější, louche pokulhává, ale aroma není k zahození a něco málo kvalitních bylinek je znát. Pelyněk, byť jsou ho tam kila, je cítit velice málo, což dokazuje, jak moc je důležitá odrůda pelyňku a jeho následné zpracování. Při větším soustředění člověk v tomto vzorku skutečně pelyněk ucítí, ale srovnávat to s kvalitními pelyňkovými absinty to zatím nelze. Nicméně jak jsem zmiňoval výše, ohromný posun a dokonce mi nedělalo problém sklenku vypít. Jen tak dál, šamane!
Jinak otvíračku posvětil svěcenou vodou kněz Štěpán a když si ke stolu přisedl můj profesor ze střední školy v Plzni, u kterého jsem dělal maturitu, řekl jsem si, že svět nejen šílenej, ale i malej.
Prý nešly na odbyt. Velká škoda, byly výborné.
skoda...tesil sem se, ze dame sklenku 