Mám těch dotazů víc -

1.takže nějak s mi namnožili otevřené lahve - dokonce 7 )
- je případně možno nějakou znich uzavřít?
- například voskem, ne k archivním účelům,
nebo je lepší nechat jí byt 2-3roky otevřenou?

2.jak se stavíte k možnostem archivace již otevřených lahvý a způsobu jejich zavírání ( tak 50%obsahu +)...

3. archivní láhve absinthu je lepší je položit-jako víno nebo múžou stát?
a když maj zavoskovaný korek?

4. Když vezmu lahve st.Antoan - můžou se archivovat nerozbalené bez jakýchkoliv úprav, či je například lepší výměna špuntů za korky potažmo vosk?


Všem co se mi pokusí tyto věci osvětlit velmi děkuji W

Teda děvčata, to nemáte nikdo ani myšlenku???

Tvůj původní dotaz jsem nějak přehlédl, sorry.

K uchovávání tolik: láhve můžou být klidně z půlky vypité, vzduch uvnitř láhve je nasycený alko výpary a tak zbytek konzervuje. Pokud tu flašku nebudeš jen tak z legrace každý den otevírat a zavírat, nic se nestane.

Voskovat nemusíš, stačí původní uzávěr a láhev může stát, nemusí ležet jako víno.

Originálně zaštuplovaný St. Antoine je připravený na archivaci. Nejenže hrdlo uzavírá vzduchotěsný korek, ale ještě je tam záklopka. Dovnitř ani ven se nedostane ani jedna molekula vzduchu. Otevírat flašku a rvát tam obyčejný korek s voskem by byl vyloženě nesmysl.

Dík moc, něco podobného jsem chtěl slyšet

Proč je toto žádoucí?

Aby to holt neoxidovalo U vína s klasickým korkem se tedy musí archivovat naležato, aby byl korek pořád namočený. Jak by vyschl, tak zplesniví a láhev zoxiduje.

Což je problém valné části vín, které kupujete v supermarketech i některých vinárnách - od výroby až do chvíle, kdy je hodíte do košíku, vína v krabici stojí a tedy se kazí (oxidují). Z toho důvodu ze zásady nekupuju v supermarketech vína nad 120kč.
T.

_________________
- IN VINO VERITAS -
- OMNI ANIMA POST COITUM TRISTE EST -
- PATER INCERTUM EST -

Kořala není víno a obráceně to funguje taky. Přístup vzduchu je při stabilním klima žádoucí. Třeba se mejlim, ale kořala by bez přístupu kyslíku moc nezestárla. Viz dubový sud.

Mam mozno smiesny dotaz kupil som si tuto placatku z nerezu, na prilozenom letaku je napisane:



Nerezova placatka je navrzena pro alkoholicke napoje. Do placatky nenalevejte napoje, ktere mohou obsahovat ovocne kyseliny jako napr. ovocne stavy a bylinne likery.

Je teda vhodna na absinthe? Co si mam predstavit pod pojmom bylinny liker? Ide o alkoholicky napoj s nizsym osbahom alkoholu? okolo 40% a pod.?

_________________
"Umenie je život - život je umenie! ..Nech nás Zelená víla povznesie z hlbín každodennej ničotnosti"

Na mojej placatke to písali tiež. Ale ak v nej alkohol nedržíš mesiace, ale vyslovene to zoberieš niekam na cestu, kde sa to behom dvoch dní vypije a potom to poriadne vyčistíš... myslím, že by to nemal byť žiadny problém. V mojej som mal whisky, slivovicu a medovinu, vždy som ju poctivo vyčistil, mám ju tri roky a nie je tam ani známky po zápachu a na nerez (pri tejto údržbe) to podľa mňa nemá žiadny vplyv.

_________________
"Warrior struggling / to remain relevant / warrior struggling / to remain consequential.
Cry aloud / bold and proud / of where I've been / but here I am / where I end."