Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 8   [ Příspěvků: 76 ]
Přejít na stránku 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Definice nápoje absinth v EU
PříspěvekNapsal: čtv 15. bře 2012 16:52:30 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 4331
Přátelé pravých absintů nevím jak, ale něco bychom měli udělat.

V Evropské unii existuje NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 110/2008 ze dne 15. ledna 2008
o definici, popisu, obchodní úpravě, označování a ochraně zeměpisných označení lihovin, ve kterém jsou definovány jednotlivé alkoholy vyjma absintu.

Chystá se ale její rozšíření právě o pojem absinth (ano, bez chybějícího e), který v současném návrhu má následující znění navržené komisaři EU:

Citace:
"38a. Absinth
a) Absint is a spirit drink produced by flavouring ethyl alcohol of agricultural
origin or distillate of agricultural origin with absinth (Artemisia absinthum
L.) in combination with other plants as Roman wormwood (Artemisia
pontica L.) anise (Pimpinella anisum L.), fennel (Foeniculum vulgare
Mill.), hyssop (Hyssopus officinalis), mint (Mentha spp.) or any other plant
which contains the same principal aromatic constituent, using the following
processes or a combination thereof:
i. maceration and/or distillation at less than 86% vol.,
ii. re-distillation of alcohol containing grains or other parts of the plants
referred to in point a),
iii. addition of natural distilled extracts of the plants referred to in point
a).
b) The minimum alcoholic strength by volume of absinth shall be 40%.
c) Absinth must contain a quantity of thuyone (alpha and beta) between 5
milligrams per litre and 35 milligrams per litre.
d) Absinth may have a minimum anethole level of 1 gram per litre. Member
States may establish stricter rules for the use of anethole.
e) Absinth may have a maximum sugar content of 100 grams per litre
expressed as invert sugar.
f) Absinth cannot be coloured or aromatized by substances other than those
mentioned in paragraph a)."


Ponechme stranou nesmysl v podobě cukru, důležité jsou ostatní aspekty.

A teď čtěte to, co navrhují naši poslanci/komisaři/whoever:

Citace:
Czech comments on „Absinth definition“ presented by DG AGRI on the Committee for
Spirit Drinks on 8th February 2012

Czech Republic, as a tradional producer of Absinth, would like to make some comments on
the Absinth definition proposed at the last Committee for Spirit Drinks.

1) Anethole level. A minimum anethol level of 1 gram per litre is proposed. Anethol is an
aromatic compound derived mainly from anise and fennel and gives the product its
specific taste and aroma. Besides this, it also has a so called ouzo effect (white color)
when mixed with water. Therefore we suggest reducing the proposed minimum level
of Anethole to 0,1 gram per litre.
2) Thuyone level. Minimum thuyone level is proposed 5 milligrams per litre. Thuyone is
a hallucinogenic compound traditionally occuring in Absinth. The proposed level is
excessive; we suggest minimum level of 3 milligrams per litre.
3) Ban on colours. The definition proposed introduced the ban on colours for Absinth.
Only colours derived from typical plants could be permitted. We did not agree with
this ban, because in the Czech Republic several types of Absinths with various colors
are traditionally produced.
Moreover, the proposed maximum level of sugar content (100 g per litre) is too high. This
level is very close to the level for liqueurs and may influence the taste of Absinth. We suggest
to reduce this level.
This position has been widely discussed with the Czech spirit industry. Thank you for taking
these comments into account.
Prague 13th February 2012


Takže Česká strana, která nemá o tradici výroby absintu ani páru chce do definice doplnit snížení anetholu (komponenta z anýzu, kterou české absinty nemají), snížení minimální úrovně thujonu (zase tam prcají halucinogen) na 3mg, a jsou PROTI zákazu barvících éček, prý je to u nás tradiční! Jediné plus mají ve snížení hodnoty cukru, ale správně by to mělo být zcela bez cukru!

Pochybuju, že to to takové partičce projde, ale i tak je docela vidět, kdo u nich tahá za nitky.

Máte nějaký nápad, jak se do toho aspoň trochu obout? Napsat nějakému členu EU za Českou stranu? Tuvy?


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Definice nápoje absinth v EU
PříspěvekNapsal: čtv 15. bře 2012 17:03:54 
Rumcajs
Uživatelský avatar

Registrován: pát 17. dub 2009 7:18:28
Příspěvky: 1142
Bydliště: Země
Konkurence na trhu je dobrá věc, ze jo? Zákazníky jsou již řešení tohoto problému.

Další zákony obvykle znamená více problémů.

_________________
Já jsem s tebou v Rockland.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Definice nápoje absinth v EU
PříspěvekNapsal: čtv 15. bře 2012 17:30:36 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: ned 28. bře 2010 3:29:52
Příspěvky: 698
Bydliště: kde můžu malovat tam bydlím... Na meziměstskou zášť a "hrdost" seru..
tak-pokud by to znamenalo, že budou dvě definice na dva různé nápoje(absinthe x absinth)-bylo by to vlastně v klidu... název by byl sice zavádějící svou podobností ale už by nemohl nikdo říkat, že to co se u nás prodává je to samé co původní absinthe(pač papírově je to definované úplně jinak)

Pochybuj, že si nechají švajcaři(potažmo frantíci)něják ukrást absinthe nebo ho předefinovat jako ústní vodu.

_________________
Studujeme-li nadšeně sami sebe, časem zjistíme, že stojíme příliš blízko u zkoumaného objektu...a právě zde přichází náš zelený přítel, který nám dodává odvahu kus poodstoupit a poprvé zeširoka pohlédnout na celek=Není vše hned jasnější?


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Definice nápoje absinth v EU
PříspěvekNapsal: čtv 15. bře 2012 17:37:19 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 4331
Právě, že se rýsuje že budou dvě definice, absinthe a absinth. A to bude pro konzumenty docela zmatené. Už takto jsou naučení na pojem absinth.

Nu uvidíme. Naštval mě ale ten český doplňující návrh. Švýcaři a Francouzi se snaží o zachování původní přírodní podoby a Češi tam rvou barvítka :(


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Definice nápoje absinth v EU
PříspěvekNapsal: čtv 15. bře 2012 17:40:19 
fuckin' amateur
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 18:53:16
Příspěvky: 3841
Že by lobby? Asi ano. Hills & Palírna u Zeleného stromu?

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Definice nápoje absinth v EU
PříspěvekNapsal: čtv 15. bře 2012 18:43:15 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: ned 28. bře 2010 3:29:52
Příspěvky: 698
Bydliště: kde můžu malovat tam bydlím... Na meziměstskou zášť a "hrdost" seru..
v tom případě to vidím fakt pozitivně=konečně tu bude jasně určeno, že jde o dva různé nápoje.. Vyrobci Absinthe budou moct tuhle skutečnost uvádět ve svých"reklamách" a žádný chytrolín či obchodník typu Bairnsfather je nebude moct označovat za překrucovače faktů.
Doteď v tom byl zmatek trochu větší, když osvěta ohledně Absinthe byla konkurencí označována za pouhý (nepodložený)názor.

_________________
Studujeme-li nadšeně sami sebe, časem zjistíme, že stojíme příliš blízko u zkoumaného objektu...a právě zde přichází náš zelený přítel, který nám dodává odvahu kus poodstoupit a poprvé zeširoka pohlédnout na celek=Není vše hned jasnější?


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Definice nápoje absinth v EU
PříspěvekNapsal: čtv 15. bře 2012 20:25:41 
Rumcajs
Uživatelský avatar

Registrován: pát 17. dub 2009 7:18:28
Příspěvky: 1142
Bydliště: Země
A pokud někdo chce označit svůj výrobek "absint", co to znamená? Nebo "absenta"?

Zákony vždy dělaji věci složitější, ne méně.

_________________
Já jsem s tebou v Rockland.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Definice nápoje absinth v EU
PříspěvekNapsal: čtv 15. bře 2012 21:54:12 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: sob 15. srp 2009 1:56:20
Příspěvky: 737
Martin píše:
Přátelé pravých absintů nevím jak, ale něco bychom měli udělat.

V Evropské unii existuje NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (ES) č. 110/2008 ze dne 15. ledna 2008
o definici, popisu, obchodní úpravě, označování a ochraně zeměpisných označení lihovin, ve kterém jsou definovány jednotlivé alkoholy vyjma absintu.

Chystá se ale je...


...ela vidět, kdo u nich tahá za nitky.

Máte nějaký nápad, jak se do toho aspoň trochu obout? Napsat nějakému členu EU za Českou stranu? Tuvy?



Zdroj?

_________________
- IN VINO VERITAS -
- OMNI ANIMA POST COITUM TRISTE EST -
- PATER INCERTUM EST -


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Definice nápoje absinth v EU
PříspěvekNapsal: čtv 15. bře 2012 21:59:34 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 4331
Tyhle dvě pdf.

edit: jinak to bývá ve věstnících na http://eur-lex.europa.eu/cs/index.htm


Nemáte oprávnění prohlížet přiložené soubory.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Definice nápoje absinth v EU
PříspěvekNapsal: pát 16. bře 2012 10:18:17 
fuckin' amateur
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 18:53:16
Příspěvky: 3841
Tibro píše:
A pokud někdo chce označit svůj výrobek "absint", co to znamená? Nebo "absenta"?

Zákony vždy dělaji věci složitější, ne méně.
To sice ano, ale...

Např. rum to měl snažší. Rum má ve slově jen tři písmena. Někdo by to ještě v Čechách mohl zkoušet s Rhumem, Rrumem, Rummem, Romem atp., ale žádná jiná varianta slova RUM se ve světě neobjevuje v takovém měřítku, jako je ABSINTHE, ABSINTH, ABSINT, ABSYNTH... atd. Pokud na to byrokraté v EU kývnou, bude se muset název nějak kodifikovat, resp. bude-li to absinth/e, tak jak se potom k tomu EU postaví, když přijde vykuk z Čech se svým absintem (bez h/e)?

A mimochodem definice rumu náhodou docela funguje. Češi sice vidí v rumu stále ještě tuzemáka, ale na druhou stranu máte alespoň minimální jistotu, že kupujete-li láhev, na které je napsáno RUM, jde o destilát z cukrové třtiny... nebo tak něco. ;)

Já jsem rozhodně pro. Mohlo by to zajímavě zamíchat kartami. :twisted:

Absinther píše:
...a žádný chytrolín či obchodník typu Bairnsfather je nebude moct označovat za překrucovače faktů.
Je dost možné, že Kyle je větší vizionář, než si myslíme. Začal destilovat a všimněte si, že názvy jeho produktů nejsou jednoznačně pojmenovány "absinth", ale Bairnsfather Bitter absinth, Reality absinth. Pokud by na legální definici došlo, nebude to pro Kyla zase takový problém slovo "absinth" ze svých produktů odstranit, vypadat to bude stejně. Jen jsem zvědav, jak moc bude pokračovat v tom destilování.

Úplně se třesu nadšením při představě, že to všechno nakonec projde a (nejen) na novinkách.cz se budou "Češi" čertit, že jim EU bere další "český" výrobek. :-D

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 8   [ Příspěvků: 76 ]
Přejít na stránku 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  Další


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Přejít na:  
cron


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia