Můj zájem o českou historii absinthu se rapidně zvýšil, když jsem začal hledat důkaz o tom, že Hills vyráběl absinthe (ať už pravý nebo bohémský) před 2. světovou válkou. Za použití googla jsem nalezl práci jistého Petra Pavla (kterého bychom měli někde dohledat) z roku 2005 z Ústavu historie a muzeologie na Filozoficko-přírodovědné fakultě v Opavě. V této bakalářské práci s názvem "Výrobna likérů firmy Siegfried Gessler v Krnově" lze najít heslo "absint" v jakémsi souhrnu výrobků, které tato firma mohla teoreticky vyrábět. Nicméně další zmínka o absintu dokument neobsahuje. Jde ale o dobrý start, kde hledat dále.
Mnohem zajímavější je elektronická databáze
Kramerius v Národní knihovně. Spousta archivovaných dokumentů je bohužel široké veřejnosti nepřístupná, ale v prostorách knihovny by se člověk mohl dočíst spoustu věcí. Bohužel jsem člověk zaměstnání povinný, takže času na procházení archiváliemi mám poskrovnu.
(vězte, že zaměstnání mě sere, jak nic jiného)
Mám poznamenáno několik periodik, které prostě musím vidět, kéž se tam příští týden dostanu.
Nicméně jsem již našel i články, které veřejnosti dostupné jsou. A že je to velice pěkné zabrousení do české historie!
První zmínka je už Národních listech v roce 1865 z 25. ledna - druhý sloupeček, sekce "Směs", článek "Paříž se otravuje".
Mnohem zajímavější je můj druhý nález taktéž s Národních listů. 24.10. 1869! To je
Osmnáctsetšedesátdevět! Na internetu se lze dočíst, že absinthe se v Čechách rozvíjel až v 80. letech a ve výše zmíněném výtisku Národních listů najdete v sekci reklamních nabídek "Továrna na lihoviny, rum a líh Ludvíka Kornfelda a spol." Mezi nabídkou nápojů je i "absint švýcarský"!
Najít další historické zdroje týkající se této firmy a můžeme zjistit, zda Kornfeld vyráběl v Čechách pravý absinthe (!!!), případně zda-li nešlo o importovaný artikl přímo ze Švýcarska (Pernod?).
Máme dvě jména, Ludvík Kornfeld a Siegfried Gessler. A důkaz, že absinthe byl v Čechách již v 60. letech 19. století! Nyní jen zbývá zjistit, vyráběl se zde skutečně pravý absinthe? Můžeme v archivech nalézt i recepty? Pokusím se dohledat našeho bakaláře Petra Pavla, od kterého bychom se mohli dovědět něco více o Gesslerovi.
Mimochodem, zkuste do Krameria zadat kombinaci hesel "Hill(s)" "Absint(h/e). Nenajdete VŮBEC nic.