Dle mého názoru se jedná o poměrně zásadní záležitost, která si zaslouží své vlastní téma, tudíž ho zakládám.
Jak jsem již psal v sekci [/url=http://absinthemafia.com/viewtopic.php?f=2&t=3&start=130/url], podnik se tvářil na první pohled relativně sympaticky. Proto jsem se dnes stavil na drink. Dal jsem si Brevans Spare, mimochodem opravdu vynikající záležitost s geniální vůní a chutí. Recenzi na drink, ač chybí, nenapíšu z následujícího důvodu: byl jsem natolik zděšen naprostou neznalostí barmana, že jsem to během popíjení mého absinthu nevydržel a podal mu alespoň základní info.
Předně, čekal bych, že L'or zaměstná někoho, kdo o absinthu alespoň něco ví. Byť třebas bludy o thujonu apod. Za barem mě přivítal poměrně sympatický klučina. Požádal jsem o Brevans. Vzhledem k tomu, že neměl připravené fontány, poprosil jsem ho o see-saw a karafu, s tím že si drink připravím sám. Kluk na mě koukal jako na zjevení, s bezradnou otázkou co že to vlastně chci. Po ukázání na koupačku byl ještě bezradnější a původně chtěl absinthe lít přímo do zvonu. Vida jeho neznalosti, ukázal jsem mu alespoň základní přípravu pomocí houpačky. Dost možná, že jsem ji tím zachránil, páč mi později sdělil, že on by asi pod houpačkou řádně zatopil zapáleným drinkem
Mno, diskuse se potom stočila na úplný absintový základ, jelikož barman překvapen mou znalostí věci oznámil, že o absinthu neví zhola nic, nikdy ho nepil, nepije ani maceráry, jednou měl staroplzenecký zapálený na zmrzlině, bojí se 70% alkoholu apod..Vysvětlil jsem mu alespoň v rychlosti naprostý základ (proč voda, jak probíhá příprava z fontány, see-saw a spike), doporučil mu, co má sám ozkoušet. Během toho jsem dopil Brevans a běžel.
Z mé první návštévy mám tedy poměrně smíšené pocity. Na jednu stranu je to příjemné místo, kde si člověk může v centru Prahy dopřát vynikající absinthe. Na druhou stranu, byl jsem dle barmanových slov první zákazník ten den a zároveň první, kterého obsluhoval vůbec, takže je otázka, jak to tam bude vypadat až se nahrnou hordy ječících U.S. teenagerů
Další stinou stránkou je obsluha, leč to není věc neřešitelná. Barman byl sympaťák, který věřím, že ke své práci přistoupí poctivě a bude se zdokonalovat.
Ještě bych zmínil dvě velké mínus:
1) Ani jedna připravená fontána v celém poniku - a to jich tam mají dost!
2) Sklo na drinky výhradně s podtiskem Staroplzenecký či King of Spirits, což kazí estetický dojem
(mám ale pocit,že hoši z L´oru by radši tu první variantu 
)
taky sem koukal, to musela být lahůdka