Tak jsem si ze zvědavosti nechala poslat 100ml vzorek Hill's Premium. Sice mám s jejich výtvory velice špatné zkušenosti, ale myšlenka na téma "co když si konečně uvědomili, že dosud tvořili jen čistič na okna a chtějí se zlepšit" mne přiměla dát jim šanci. Kdyby začali vytvářet skutečný Absinth, rozhodně bych je podpořila. Jelikož zatím nemám tolik zkušeností a nemohu tedy být dostatečně objektivní, vytvořím recenzi formou srovnání s tím, co znám. Budu optimistická a pro srovnání použiju původní šarži Antoníčka, který se stal průkopníkem Absinthu v ČR. Snad se mu alespoň přiblíží. Na vzorkové lahvičce není žádná informace o složení a na internetu jsem nic nenašla, netuším tedy, jestli držím v ruce likér, macerát, nebo destilát.
________________________________________________________________________________________________________________
Absinthe Hill's PremiumBarva: Tady si prostě nemohu pomoct. Vypadá to, jako ranní moč s jemným olivovým náznakem.
Louche: Kde? Je to čiré. Téměř tomu zmizela veškerá barva.
Aroma: Před přidáním vody jsem dostala do čumáku slušnou ránu lihovou pěstí. Při troše snahy cítím nějaký pelyněk, špetku fenyklu, určitou hořkost a....kde je sakra anýz? Hmmm, dobře...snižujeme laťku. Jdeme srovnávat s Metelkou. Pravděpodobně je to macerát.
Voda udělala s aromatem přesný opak toho, co by měla...teď už to není cítit skoro nijak. Ale má to i positivum...z vůně zmizela i ta hořkost.
Chuť: Tak teď už si opravdu nejsem jistá, co to vlastně je. Buď poměrně slušný macerát, nebo velice zprzněný destilát. Pít se to dá, nepociťuji žádné nepotlačitelné nutkání vylít to do záchodu...ani ze sklinky, ani ze sebe. Chuť je při poměru 1:3,5 sice docela nevýrazná, vodová, ale nikoli nepříjemná. Má v sobě určitou jemnost naznačující destilát, ale současně trpkost typickou pro maceráty(někdo s více zkušenostmi si jistě bude vědět rady
). Tak jo, jestli jde skutečně o destilát, zajímalo by mne, který trotl si řekl, že bude fajn nápad tam po dokončení destilace ten pelyněk vrátit.
Ve značně vodové chuti "dominuje", je-li to tak vůbec možno říct, pelyněk, trošku fenyklu a těsně před koncem něco, co mi i docela chutná, ale nevím, kam to zařadit. Stejně tak jako vůni, i chuti chybí anýz.
Komentář: Kdybych to měla hodnotit, jako lihovinu, řekla bych, že to není špatné, pila jsem mnohem horší věci. Osobně mi to chutná více, než Metelka(nemám ráda hořké věci). Ale jelikož to má na obalu napsáno "Absinthe", budu se na to muset odmítavě šklebit. Ale jednu věc tomu upřít nemohu - od klasícké Hills ústní vody je to velký krok kupředu.
