Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 2   [ Příspěvků: 12 ]
Přejít na stránku 1, 2  Další
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Alpské maceráty z genepi
PříspěvekNapsal: ned 13. úno 2011 17:59:02 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 13. srp 2009 11:16:26
Příspěvky: 985
Bydliště: Praha
Včera jsem se vrátil z francouzských Alp. Pochopitelně jsem se všude možně pídil po absinthu, ale bohužel jsem na nic kloudného nenarazil, vyjma sračky za 13euro jménem Absinthe des Alpes http://www.feeverte.net/guide/country/f ... lpes/#more Výjimkou byla cesta oblastí okolo Pontariler, kde jsem našel absinthy od Paula Devoille dokonce na beznínové pumpě :lol: Ceny bohužel totálně nadsazené, jak už je na benzínkách zvykem.
Nicméně měl jsem možnost ochutnat místní oblíbené maceráty z Arthemisia Genepi. Obdobně jako u českých macerátů, je běžné zanechávat v lahvi stonek. Genepi však není tak hořký jako A.A., chuť byla povětšinou lahodná. Narozdíl od macerovaných absinthů má genepi macerát cca 35-40%. Osobně mi některé druhy dost chutnaly. Pokud na něj někde narazíte, doporučuji zkusit. Takhle nějak si představuji dobře udělaný macerát.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Alpské maceráty z genepi
PříspěvekNapsal: ned 13. úno 2011 19:29:10 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: úte 14. dub 2009 19:26:22
Příspěvky: 699
Bydliště: Bratislava - SLOVENSKÁ REPUBLIKA
A ako sa tie maceraty volali, alebo ako ich oznacuju?

_________________
"Umenie je život - život je umenie! ..Nech nás Zelená víla povznesie z hlbín každodennej ničotnosti"


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Alpské maceráty z genepi
PříspěvekNapsal: pon 14. úno 2011 0:13:13 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: čtv 13. srp 2009 11:16:26
Příspěvky: 985
Bydliště: Praha
Prostě Genepi ;)


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Alpské maceráty z genepi
PříspěvekNapsal: pon 14. úno 2011 0:16:59 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: úte 14. dub 2009 19:26:22
Příspěvky: 699
Bydliště: Bratislava - SLOVENSKÁ REPUBLIKA
ok, to co si spomenul aj obsahuje wiki a foto s bylinkou vo vnutri nesmie chybat ;)
Inak zaujimave z tych zdrojov ze pani Marie-Claude Delahay o tom napisal aj knizku :)

http://en.wikipedia.org/wiki/G%C3%A9n%C3%A9pi

_________________
"Umenie je život - život je umenie! ..Nech nás Zelená víla povznesie z hlbín každodennej ničotnosti"


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Alpské maceráty z genepi
PříspěvekNapsal: úte 30. zář 2014 21:13:18 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: pát 29. srp 2014 12:22:57
Příspěvky: 364
Bydliště: Valašské království
Něco o genepi.

http://fleuralpine.pagesperso-orange.fr/prod.htm
http://www.genepi05.fr/la-kultura-of-genepi/

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Alpské maceráty z genepi
PříspěvekNapsal: úte 30. zář 2014 22:49:46 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 4042
Genepi likér si pro svoji vlastní potřebu děláme taky, ročně zvládnu asi 10 litrů. Spousta z vás ho už při různých příležitostech chutnala, je to zatraceně líbezné pití. A kdo ne, tak se musíte stavit přímo u nás, nikde jinde není :)


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Alpské maceráty z genepi
PříspěvekNapsal: stř 01. říj 2014 21:17:32 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: pát 29. srp 2014 12:22:57
Příspěvky: 364
Bydliště: Valašské království
Martine, macerát čistě jen z genepi nebo nějakou směs?
*
A celkem mně podle názvu zaujal pelyněk z Kašmíru:
Artemisia amygdalina, (Wormwood Almond, Wermut Almond, Полынь Миндаль).
Taky má pěkný vzrůst. Ale nic bližšího jsem o něm nezjistil, jen to, že je kritický ohrožený. Tak nechci zakládat nové téma.
Ale ten název... :drink


Přílohy:
Artemisia-amygdalina.jpg
Artemisia-amygdalina.jpg [ 150.34 KiB | Zobrazeno 1993 krát ]

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.
Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Alpské maceráty z genepi
PříspěvekNapsal: stř 01. říj 2014 22:11:13 
° Capo di tutti capi °
Uživatelský avatar

Registrován: sob 11. dub 2009 17:59:57
Příspěvky: 4042
Jen genepi, artemisia umbelliformis. A maceruju čistě jen květy. Doslazeno třtinovým cukrem.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Alpské maceráty z genepi
PříspěvekNapsal: čtv 02. říj 2014 14:05:24 
Věrný stoupenec zelené víly
Uživatelský avatar

Registrován: pát 29. srp 2014 12:22:57
Příspěvky: 364
Bydliště: Valašské království
Martin píše:
Jen genepi, artemisia umbelliformis. A maceruju čistě jen květy. Doslazeno třtinovým cukrem.

:o
Jsem myslel, vzhledem k množství, že tam nějaká nať bude...
Barva asi tmavě žlutá, díky sušení, žádný brčál, že?
Teda, to musí být :drink )))))

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
 Předmět příspěvku: Re: Alpské maceráty z genepi
PříspěvekNapsal: čtv 02. říj 2014 14:22:01 
* Zkušený piják *
Uživatelský avatar

Registrován: stř 15. dub 2009 7:27:40
Příspěvky: 585
Rafael píše:
Martin píše:
Jen genepi, artemisia umbelliformis. A maceruju čistě jen květy. Doslazeno třtinovým cukrem.

:o
Jsem myslel, vzhledem k množství, že tam nějaká nať bude...
Barva asi tmavě žlutá, díky sušení, žádný brčál, že?
Teda, to musí být :drink )))))


Drink je to uzasny a vzhledem k tomu, jak je (u nas) tezke pestovat A. Umbelliformis taky docela vzacny. V mem pripade tam davam nejen kvety, ale i kousek nate od kvetu, jinak by nebylo z ceho delat...kyticka je to velmi mala a kvet je kulicka tak 5 mm. Voni uzasne, nejen kvet, ale i nat. Pokud se sejdeme na CSAS v Brne, vezmu trochu 2 roky zalezeleho Genepi... ;)


Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 2   [ Příspěvků: 12 ]
Přejít na stránku 1, 2  Další


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia