Nechci se moc rozplývat, nikdy jsem pravý pre-ban nepil, ale už z mé značně limitované zkušenosti musím říct - wow.
Takový nástup louche jsem ještě neviděl, já se snažil kapat z bažanta (nevím, jak se tomu vynálezu s úzkou výlevkou zboku hrdla říká. Chtěl jsem samozřejmě fontánku, ale nechtěl jsem Naproti během organizace velké párty vysírat), což byla chyba. Týpek vedle mě vodu zkušeně nalil, což v substanci vytvořilo masivní mléčnou vlnu, která se prohnala skleničkou a celý objem tekutiny během vteřiny zbarvila do definice bílé. A to aroma a chuť pelyňku pořád nechápu. Kluci Naproti měli ještě několik vzorků pelyňku ve formě čerstvých či sušených listů. Naředěná esence chutnala skoro stejně, jak ty listy voněly.
Bylo mi nemalým potěšením a velkou ctí ochutnat. Díky, lidi.
Bezmála 130 let stará záležitost, extrémně koncentrovaná absintová esence, k tomu prvotřídní vínovice a zážitek, na který už nejspíš nezapomenu
Btw.i když chuť byla plná, barva demižónku Naproti nebyla tak zelená, jak jsem čekal. V souvislosti s tím mě napadlo, jak by absint chutnal při různých poměrech vínovice a esence. Zkušenost?
Sklenku jsem před degustací neproplachoval, byla suchá, bez kapky vody. Byl jsem z toho tak vykolejený, že jsem tento fenomén zapomněl nafotit. Příště!
