Na aukru se objevila pěkná věc: http://aukro.cz/absint-dekoracni-kovova ... 77699.html

Vyčenicháno na Pinterestu...

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.

Žena potřebuje nové boty. Není to tak dávno co mi koupila v nějaké akci lihovinu vydávanou za Absinthe.
Že bych ji to teď vrátil?

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.

O té metodě jsem věděl, jen jsem netušil, že začíná být tak relativně dostupná i v "domácích" podmínkách. A tak mně napadlo, že by se dala použít i jinak než doposud.
Když se dá lyofilizovat i zmrzlina....
Nechtěl jsem zakládat nové téma, ani jsem nevěděl kde, tak jsem to šoupnul tady. Kde jinde by to taky líp zapadlo?
*
Výroba absintu z lyofilizovaných bylin.
-----------------------------------------------------------------------------------
Nebo přímo lyofilizovaných lihovin.
Jak by se vám líbil absint v prášku, gin, slivovice apod. Jedinou nevýhodu bych viděl tak nějak jen z estetického hlediska. Ale po zbourání předsudků a zakořeněných zvyků by z praktického hlediska zůstaly jen samé klady. A to ve všech směrech. Nechci je dopodrobna všechny rozebírat, tak jen namátkou. Třeba zásoba lihovin na delší dobu by mohla být zaslána v dopisní obálce.

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.

Problem ale je ze sposuta vuni maji docela nizky b.v. a jsou oleje takze se nedaji lyofilizovat(bud nikdy neudelaj prasek nebo odleteji pryc).

Vacuova koncentrace, ta by treba jeste sla udelat...ale taky cast odleti. Zkusim dneska pod vakuem rozdelit jednou pokazenou sarzi

Lyofilizace je nad mé chápaní a možnosti, natož nějaké praktické pokusy s ní...
(To už bych raději zkusil vakuové průtahové destilace).
Nicméně její propagatoři tvrdí, že chuť a vůně vhodných surovin zůstanou zachovány...
Ale stejně, instantní lihovina vypadá velmi zajímavě. I když je to blbost.
*
Ale teď prakticky, bez přihlédnutí k provozním nákladům atd., by mně zajímalo srovnání kvality bylin a koření sušených klasicky a lyofilizovaných.

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.

Jsem si tak přebíral sbírku el. knih a narazil jsem na takovou perličku která mě pobavila. Je to sice z monografie o ginech, ale u Absintových blbinek to myslím zapadne líp než plevelit s tím solidní vlákno které by si to nezasloužilo.
(Vysoceprocentní macerační a míchací absintové produkty by se k tomu určitě hodily líp).

ЧИСТКА ПОСУДЫ ОТ ЧАЙНОГО НАЛЕТА
Все знают, как быстро чай оставляет темный налет на чайных чашках. Для того чтобы его быстро удалить, почистите чайные и кофейные чашки следующим средством: смешайте 1 ч. л. пищевой соды и несколько капель джина. Полученное средство нанесите на мокрые чашки и немного потрите их терочкой. После этого они будут блестеть, как новые.

_________________
A. Lincoln: Kdybych měl 8 hodin na pokácení stromu, 6 bych strávil broušením
sekyry.

Někteří už viděli (dávno), někteří i použili ( ), Habu mi to pomohl přeložit do angličtiny a já si přitom vzpomněl, že jsem vám to tu nenasdílel. Sorry.

Absintový degustační notes

Dobrá práce!

Pod jakou licenci to je?

_________________
Omnia mea mecum porto.