Je to zvláštní, ale absinthe a čokoláda bývá docela oblíbená. Když jsem se ve Švýcarsku divil, že "absinthe + čokoláda", tak na mě koukali s údivem.

_________________
- Moderní absinthe chutná moderně.

Já k němu dneska ujídal na kolečka nakrájenou klobásku

Když jsem ještě pil i jiný alkohol,tak jsem si jídla ani tak nevšímal....ale poslední dobou sleduju,že po cca třetí sklence absinthu dostanu neuvěřitelně silné nutkání neco pozřít...proto většinou následuje "mňamkopauza" ve které slupnu pár nějákých sýrových jednohubek-nebo prostě něčeho malého na sýrové bázi(chuť sýru je jedna z mála,kterou můžu vložit do absinthové meditace aniž bych to cítil jako prznění nápoje).

_________________
Studujeme-li nadšeně sami sebe, časem zjistíme, že stojíme příliš blízko u zkoumaného objektu...a právě zde přichází náš zelený přítel, který nám dodává odvahu kus poodstoupit a poprvé zeširoka pohlédnout na celek=Není vše hned jasnější?

Co takhle nakrájený pendrek?

Pri orieskoch, kvalitnych syroch a fuetoch sa mi vzdy zdalo ze sa chute z absinthom biju. Konecne sa mi (ne)stastnou nahodou podarilo najst nieco co nepotlacilo chut absinthu a to nieco co som necakal.
Nakladane kukuricky.

Tiež súhlasím s tou čokoládou. Ale inak k absintu nejem nič, ani predtým. Mám rád, keď mi ešte tá chuť dlho doznieva v ústach.
(Ešte drobná poznámka z mojej strany - pijem radšej v noci ako za slnečného dňa.)

_________________
Šílený překročím Lazára a bez bot a bez haleny se rozběhnu noční Paříží ...

Ja si najradsej dam absithe vecer na zlahka zaplneny zaludok aby som uz nemal hlad a obcas sa podari hlavne pri ancienne a pfku citit tu chut na druhy den doobeda. To sa hned lepsie pracuje

Asi to mám podobně - absint si dávám nejraději na prázdnější žaludek, abych si ho mohla plně vyhutnat. Na druhou stranu, když se pije na party, tak přikusuju ledasco, co je zrovna na stole (sýr, šunka....) určitě bych to ale nepřebíjela nějakou výraznou chutí (např. česnek).

Uprimne, naposledy jsem v hemingway baru pojidal nachos. ne ze bych to povazoval za ideal k absinthu, spis takova nouzovka, ale caprese mne take vetsinou neprijdou idealni. Doma jsem pribral tu cokoladu, je to opravdu zajimava kombinace ale vic nez prijemna. Fondue teda stale hraje prim ale kdyz si clovek dava jednu dve sklenky sam, tak cokolada nebo trocha syra na kosticky bodnou.

V poslední době se mi osvědčily na takové to kontemplativní absinthové uždibování pečené nebo rožněné půlky prasat.