Recenzent
        Habu

Datum
        2020-11-17

Absinthe
       La Rebelle

Verze
        Rouge

Typ
        destilát

Šarže
        1018

Barva
        4 /10
Komentář
        Těžko říct, co tím tvůrce zamýšlel, jestli verte nebo blanche. Tipnul bych si Verte, ale u palírny La Semilla člověk nikdy neví. Jde o hodně světle zelenou s jasnějšími tóny, které se "jen" z destilačního kotle nedostanou, takže podle mě verte, nicméně hódně slabý.

Louche
        10 /10
Komentář
        Zato louche je prvotřídní! Opožděný nájezd, krásné kalení od spodu, olejová vrstva na hladině, velmi velmi hutný zákal. Tohle je bez debat jasná 10!
Poznámka k barvě
        Hutné mléko s nepatrným náznakem zelené.

Aroma
        11 /20
Komentář
        Tady je to silně monotématické. Zvláště u nezakaleného absintu neucítíte nic než destilát z matolin. U zakaleného absintu, když se hodně soustředíte, naleznete pelyněk a trochu anýzu. Ano, absint z palírny La Semilla a pelyněk musíte v aromatu vyloženě hledat. Je sice tam, ale naprosto zavalen "grappou". 10% bylinky, 90% grappa. Na druhou stranu to vlastně voní docela dobře, jen ne jako absint.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Áno.

Chuť
        9 /20
Komentář
        Destilát z matolin. Nic víc. V aromatu něco málo bylinek zachytíte, ale v chuti už není opravdu bylinek ani za mák. Navíc poměrně silná trpkost, zvláště po zadních stranách jazyka. Druhý doušek kopíruje ten první. Z tohoto se víc nedostane. Voní to jako grappa, chutná to jako grappa, ale není to grappa. Skóre méně než 10, protože jsem chtěl pít absint. Po sakra dlouhé době se ozve nepatrný závan bylinek v dojezdu. Je to ale slabota.

Celkový dojem
        5 /10
Komentář
        Kdo má rád grappu, tak si na La Rebelle jistě pochutná. Kdo má rád bylinkový absint, tak prosím obejít obloukem.


Celkové skóre na základě hodnocení: 54.7 %

---

<< x >>

---