Recenzent
        Habu

Datum
        2021-02-24

Absinthe
       La Chouette

Verze
        Verte

Typ
        destilát

Šarže
        17 20

Barva
        6 /10
Komentář
        La Semilla - takže opět přemítání, co tím básník vlastně myslel. Dovolím si troufalost a to tvrdit, že tohle je určitě verte. Už to samotné ale znamená, že hodnocení barvy bude opět takové... všelijaké. Sovička sice zelená je, ale málo. S takovým nepatrně nažloutlým odstínem.

Louche
        7 /10
Komentář
        Louche nastupuje pomalu a dosti líně. Absint se navíc tváří připraveně k pití v podstatě v polovině přidávání vody. I finální zákal je jalovější, rozhodně by mohl být hutnější.
Poznámka k barvě
        Řídká šedivá mlha.

Aroma
        15 /20
Komentář
        Vůně už je o poznání zajímavější! Vedle pelyňkové klasiky s palírny La Semilla tu jsou i nové kořenitější tóny připomínající perník. Na druhou stranu tím ta zajímavost končí. Neznatelný anýz, dominantní pelyněk + cosi málo navíc.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Překvapivě 100%

Chuť
        15 /20
Komentář
        Tentokrát jemnější pelyněk s podezřele nahořklým závěrem. Efekt prvního doušku vydržel velice krátce. Po druhém doušku se dostavuje i ta zajímavá kořenitost, byť opět velice upozaděná.

Celkový dojem
        6 /10
Komentář
        Snad jsem s tou recenzí neotálel moc dlouho, protože mám dojem, že láhev La Chouette jsem nechal moc dlouho stát s posledními kapkami. Což může být zároveň předzvěst toho, že nemusí jít o absint vhodný k archivaci. Vcelku pitelný absint, ale v porovnání s jinými absinty z palírny La Semilla jde spíše o slabší průměr.


Celkové skóre na základě hodnocení: 74.4 %

---

<< x >>

---

Recenzent
        PSY3

Datum
        2022-04-26

Absinthe
       La Chouette 55%

Verze
        Verte

Typ
        destilát

Šarže
        lot. 121

Barva
        4 /10
Komentář
        Barva je velmi slabý odstín zelené, je to takový silnější odstín Frontieres ikdyž by se mělo jednat o verte. Tak nic moc teda. Při bližším prozkoumání a prosvícení je spíš dozlatova.

Louche
        7 /10
Komentář
        Ředím přes fontánku, je krásně vidět jak je to zase nabušený bylinkami a olejovka se pěkně předvádí. Nicméně ikdyž se celkem pěkně oddělí hladiny, tak velice rychle a stejně tak rychle se i propojí. Naštěstí se louche zhutní, už sem se opravdu bál. A je velmi neprůhledný, naprůsvitný. Zastavuji ve chvíli kdy už lehce prosvítne, u 55% se to dá čekat dříve, tady je to na hraně.
Poznámka k barvě
        Taková světlounká zelenožlutobéžová

Aroma
        10 /20
Komentář
        Už z láhve je to spíše slabší, ale lehce nasládlé aroma. Nicméně jde poznat že se jedná o rukopis Francoise. Při ředění se nikterak nedere ze sklenice, je cítit velmi slabě. Velká škoda.

Hutnost
        6 /10
Komentář
        Dobrý, ale dobrý je za tři...

Chuť
        12 /20
Komentář
        Chuť je asi nejsilnější stránkou tohoto absintu. Nicméně na 55 je dost ostrá a to i při notné dávce vody. Možná by v tom někdo našel zalíbení, ale není to můj šálek čaje. A ikdyž se snažím psát recenze nejen na základě svého osobního chuťového profilu, tak nemůžu najít nic moc extra fascinujícího. Takový ... nevím no... asi to dopiju, ale...

Celkový dojem
        6 /10
Komentář
        Etiketa je krásná, vůně příjemná, louche i hutnost střední, ale chuť je podprůměrný verte. No... nic moc.


Celkové skóre na základě hodnocení: 56.2 %

---

<< x >>

---