Změnit velikost textu
Právě je pon 03. říj 2022 15:50:56


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvek: 1 ]
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: Bohemian Absint 1917
PříspěvekNapsal: stř 14. zář 2022 20:22:51 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 286
Obrázek


Recenzent
        Habu

Datum
        9/14/2022

Absinthe
       Bohemian Absint 1917

Verze
        Verte

Typ
        Destilát

Šarže
        2022

Barva
        6 /10
Komentář
        Sice hezká limetkově zelená, ale poměrně dosti kalná. :(

Louche
        10 /10
Komentář
        Nádherný průběh! Co je ještě zajímavější, je celkové ztmavnutí barevného odstínu zelené. :-o To jsem viděl naposledy (hodně dávno) u jednoho rouge absintu. Navíc olejová vrstva mizí přesně ve správnou chvíli, kdy je nápoj připraven v poměru 1:3.
Poznámka k barvě
        Tmavěji zelená opalina.

Aroma
        18 /20
Komentář
        Květiny! To je to první, co člověka při čichání 1917ky napadne. Rukopis použitý v posledních "květinkový" absintech z Boršic, jako byl La Fleur nebo poslední šarže řady Hemingway, je patrný i tady. Je ale mnohem podmanivější (než Hemingway) a méně agresivní (oproti La Fleur). Navíc ta celá květinkovost je delikátně zabalena v rouše svaté trojce - (pravda mírný) pelyněk, nenápadný anýz a voňavý fenykl. S přidáním vody jako by se trochu vytratila intenzita, ale stále se k tomu moc hezky čichá.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Plný počet.

Chuť
        16 /20
Komentář
        První doušek je překvapivě, ale ne agresivně, trpký. Celkový průběh doušku je spíše sterilní, fenyklovější, zato v dlouhém dojezdu (ocasu) se projeví ona bylinková květinkovost. I v chuti je patrný podobný protokol ze zmíněných absintů La Fleur a Hemingway #4. Každopádně jde o long drink, protože aftertaste (češtináři, poserte se) se drží v rámci minut. Druhý doušek... průběh velice podobný, ne-li stejný. Dle tvůrce byl ve výrobě použit jeden "tajný" lesní plod. Snažím se jej detekovat, ale marně. :-/ Přestože bylo aroma slibné, není chuť nějak extra komplexní, spíše jednodušší, byť u třetího doušku je dojezd o něco zajímavější a poprvé detekuji cosi, co jsem u jiného absintu zatím necítil. Další doušek... ta trpkost hraničí, resp. se překrývá právě s touto záhadou. Napadl mě bílý rybíz nebo nezralé ostružiny. Průběh chuti je s každým dalším douškem zajímavější. Jak byl první doušek sterilní, jsou další a další hlty zajímavější a zajímavější.

Celkový dojem
        7 /10
Komentář
        Další květinková záležitost z Boršic. Opět ale velice pitelná, byť méně komplexní, přestože se chuťový profil rozvíjí během celého popíjení sklenky. Uvidíme, jak bude tento absint stárnout. :)


Celkové skóre na základě hodnocení: 85.7 %


<< x >>



Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvek: 1 ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia