Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvek: 1 ]
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: La Source
PříspěvekNapsal: čtv 17. říj 2024 14:22:52 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 346
Obrázek


Recenzent
        Habu

Datum
        2024-10-17

Absinthe
       La Source

Verze
        Verte

Typ
        destilát

Šarže
        0424

Barva
        10 /10
Komentář
        Čistá sytě zelená.

Louche
        8 /10
Komentář
        Velice dlouhý nástup a samotný louche efekt začíná až někde během druhé třetiny přidávání vody. Olejová vrstva na povrchu se sice vytvoří a že drží i dostatečně dlouho, nicméně celková hutnost by ještě trochu té mléčnosti snesla.
Poznámka k barvě
        Klasická světle zelená absintová.

Aroma
        16 /20
Komentář
        Ale ovšem, jde o pelyňkovou bombu, o tom žádná. Jenže kromě pelyňku zde toho moc cítit není. Snad ještě ždibec mátové svěžesti. Co ale stojí za zmínku, je to, že kdyby zde šlo o slepou degustaci, tak bych si byl 100% jistý, že jde o absint z palírny La Semilla. Jak by ne, vždyť tuto láhev jsem také přímo v palírně La Semilla koupil. Jenže La Source nebyl vypálen v La Semille, ale ve vsi jménem Mouthier, severně od Pontarlieru. Je ale nad slunce jasné, že nejen byliny, ale i know-how bylo poskytnuto z palírny La Semilla. Aroma nelže. Pokud jde o hodnocení, tak jednoduchost skóre snižuje, ač má láska k pelyňku se to snaží zase vybrat.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Plný počet.

Chuť
        13 /20
Komentář
        La Source začíná překvapivě velice jemně, dokonce delikátním pelyňkem, nicméně posléze je dutina ústní zavalena trpkostí fenyklu a anýzu, který je sem tam až trochu moc sladce vlezlý. Závěr je opět pelyňkový, tentokrát jde ale o tu klasicky ostrou "Semillu". Dojezd je spíše krátký. Druhý doušek začíná opět jemností, načež opět trpká smršť a rychlý pelyňkový závěr. Teda, nebudu lhát, jedna z mála pelyňkových bomb, která mi sice chutná, ale k dalším douškům se rozhodně nehrnu. Jasně, je to dobré, ale zároveň jednotvárné, kousavé a vlastně svým způsobem nezábavné.

Celkový dojem
        7 /10
Komentář
        Trošku zklamání, nicméně jde-li o prvotinu, tak musím naopak podotknout, že jde velice zdařilý debut! Věřím, že tvůrce David Pagnier další šarže vyladí, neboť jeho blanche verze, Gustave, získala na letošní soutěži Absinthiades stříbrnou medaili. Sklenku samozřejmě naprosto v klidu vypiju, bo pelyněk. ;)


Celkové skóre na základě hodnocení: 74.7 %


<< x >>



Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvek: 1 ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia