Změnit velikost textu


Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvek: 1 ]
Autor Zpráva
 Předmět příspěvku: L'Absinthe de Gustave
PříspěvekNapsal: pon 11. lis 2024 15:16:03 
Recenze
Uživatelský avatar

Registrován: pon 26. říj 2009 23:40:53
Příspěvky: 348
Obrázek


Recenzent
        Habu

Datum
        2024-11-11

Absinthe
       L'Absinthe de Gustave

Verze
        Blanche

Typ
        destilát

Šarže
        0524

Barva
        9 /10
Komentář
        Ač blanche, tak mírný zelenkavý náznak tam je.

Louche
        8 /10
Komentář
        Převelice dlouhý nájezd! Mírné mlžení se dostavuje až někde ve druhé třetině přidávání vody. A louche se tvoří prakticky v celé sklence, ne jen v rezervoáru. I přesto se ale tvoří i olejová vrstva, která překvapivě drží poměrně dlouho. Finální hutnost je taktéž překvapivě silná, nicméně beztak trochu pokulhává.
Poznámka k barvě
        Odstředěné polotučné (skim) mléko.

Aroma
        15 /20
Komentář
        Pelyněk, pelyněk, pelyněk. Artemisia Absinthium v celé své kráse. A navíc ta klasická odrůda, která je používána známou palírnou La Semilla. Ve slepé degustaci bych tento absint jasně zařadil do La Semilly. Kromě pelyňku mi ale v aromatu vadí navíc cosi rušivého, co vzdáleně připomíná dokap. Kromě těchto dvou prvků ve vůni vlastně nic dalšího není. Byť pelyňkově příjemné, tak hodně strohé.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        Ano, hutnost tam je.

Chuť
        12 /20
Komentář
        No... tedy... první sekundy nepřinesly nic, vůbec nic! :-o Pár takových absintů jsem zažil, ale moc jich nebylo. Když už konečně něco začne, tak je to ta méně příjemná složka z aromatu, ten dokap připomínající odér, po čemž se konečně ukáže ten opěvovaný pelyněk. A trpkost, přestože anýz ani fenykl nejsou skoro cítit, tak svou specifickou trpkostí se taktéž hlásí o slovo. Dojezd taktéž mizivý a navíc velice krátký. Aroma po prvním doušku je sice o poznání lepší, ale chuťově to je naopak ještě horší. Zase ten dokap. Určitě je to dokap. Až jsem se po polknutí druhého doušku trochu otřepal hnusem. Takhle zazdít absint s dobrým pelyňkem. U pelyňkové bomby to říkám nerad, ale tohle je na hranici pitelnosti.

Celkový dojem
        6 /10
Komentář
        Můj tip je, že tato nová palírna si z La Semilly obstarala nejen pelyněk, ale možná i protokol nějakého zajetého absintu, nicméně nový mladý palič byl příliš hamižný nebo zapomětlivý a neutnul prostřední frakci dostatečně brzy, proto ta dokapová pachuť. Na místě to chutnalo mnohem více, ale teď lituji zakoupení celé láhve. Sklenku sice vypiju, ale radost z toho vůbec mít nebudu.


Celkové skóre na základě hodnocení: 70.0 %


<< x >>



Nahoru
 OfflineProfil Poslat soukromou zprávu  
 
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odeslat nové témaOdeslat odpověď Stránka 1 z 1   [ Příspěvek: 1 ]


Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na:  
cron


Powered by Absinthe.cz & Lepší nálada © 2009 Absinthe Mafia