Recenzent
        Habu

Datum
        2025-01-24

Absinthe
       Trivia

Verze
        Verte

Typ
        destilát

Šarže
        0

Barva
        10 /10
Komentář
        Kombinace olivově zelené a zlaté barvy. Hezké, čisté, plný počet.

Louche
        8 /10
Komentář
        Louche začíná spíše později a mléčný zákal se tvoří neurčitě (a hlavně líně) uvnitř celé sklenky. Už někdy v polovině přidávání vody bylo jasné, že Trivia bude mít louche opravdu spíše triviální. Jenže chyba lávky! V závěru nabral louche kvalitnější hutnost do překvapivé míry. Respekt! Takový návrat do ringu se jen tak nevidí.
Poznámka k barvě
        Klasická absintová zelená s náznakem zlatavě okrové.

Aroma
        16 /20
Komentář
        Nezakalený absint praští do nosu klasickými bylinkami a kořením, které lze najít v české kuchyni. Až jsem se krapet polekal. Jenže pak přišla voda a Trivia nabídla perfektní ukázku toho, co znamená absintový rozkvět během přidávání vody. Přesně jako když člověk zalévá květinu. Najednou se objevily dříve skryté jemně sladké tóny a příjemná bylinková paleta. Byť velice nenápadný anýz, tak trochu se nosem prohnalo hašlerkové aroma. Intenzita je sice slabší a celá komplexita aromatu taktéž krapet pokulhává, ale jinak se k tomu čichá poměrně dobře a rozhodně neurazí.

Hutnost
        10 /10
Komentář
        10. Sice možná 9,5, ale stále dobré.

Chuť
        16 /20
Komentář
        Ale to je překvapení! Vůbec první setkání s ústní dutinou je spíše sterilnější, ale to je rychle změní do mandlové sladkosti, která se ale rychlostí blesku přesouvá do silně trpkých šlehanců. Samotný závěr je bohužel kratší, ale zase tam člověk najdu ty aromatické tóny patrné ve vůni. Druhý doušek, opět klidný začátek, opatrný anýz, tentokrát menší sladkost a BOOM trpkost opět sežehává celou dutinu ústní, což bych dal na vrub fenyklu, jelikož zdaleka nejde o hořkost - ta tam není ani trochu, jde skutečně o trpkost, jako když rozkousnete hroznová semínka. Třetí doušek už jen kopíruje ty dva předchozí, byť se tentokrát dere na povrch i trochu té hašlerky - byť minimálně. Každopádně jde o hutnou chuť! Byť jde o absintovou prvotinu z palírny Garage 22, tak je znát, že ve skutečnosti o zas tak první prvotinu nejde.

Celkový dojem
        7 /10
Komentář
        Tradá! Další český absint na trhu! A přestože nejde o nejlepší absint na trhu, tak beze zbytku patří do skupiny velice dobrých absintů. Nemám žádný problém sklenku dopít a nějakou tu láhev si určitě koupím, neboť mě zajímá, kam se časem pohne a trpkost a kořenité aroma nezakaleného absintu.


Celkové skóre na základě hodnocení: 81.8 %

---

<< x >>

---